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加强学校食品安全:保障策略与实施路径
说明
随着社会的发展和人民生活水平的提高,食品安全问题日益受到关注,特别是在学校这一特殊群体的食品安全管理方面。学校是青少年成长的重要场所,确保学校食品的安全直接关系到学生的身心健康。未来学校食品安全管理将面临更多的挑战和发展机遇。
近年来,随着学校餐饮服务规模的扩大和餐饮方式的多样化,学校食品安全问题逐渐引起社会广泛关注。食品安全风险的存在,主要表现在食品原料采购、储存、加工、餐具清洁消毒、食品配送等环节中。其中,学校食堂和周边食品摊贩提供的餐食,一直是食品安全问题的重灾区。部分食品生产加工环节的不规范操作,以及食品添
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