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果糖的知识点.pptx

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    演讲人：;目录;01;;果糖常温下为无色透明液体，具有甜味和清凉感，易溶于水，难溶于乙醇等有机溶剂。;生理功能及作用;适量摄入果糖对人体是安全的，但过量摄入可能导致肥胖、龋齿等健康问题。;02;天然来源;将淀粉水解为葡萄糖，再通过异构化酶将部分葡萄糖转化为果糖。;离子

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