补充叶酸对预防脑卒中的作用.pptx

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2025-02-11 发布于黑龙江
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补充叶酸对预防脑卒中的作用.pptx

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补充叶酸对预防脑卒中的作用演讲人：日期：

叶酸基本知识介绍脑卒中概述及危害补充叶酸对预防脑卒中意义叶酸缺乏与脑卒中关系探讨如何科学有效地补充叶酸总结与展望目录CATALOGUE

01叶酸基本知识介绍

叶酸定义与性质叶酸性质叶酸在自然界中有几种存在形式，其母体化合物是由蝶啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸3种成分结合而成，含有1个或多个谷氨酰基，天然存在的叶酸大都是多谷氨酸形式。叶酸特点叶酸的生物活性形式为四氢叶酸；叶酸为黄色结晶，微溶于水，但其钠盐极易溶于水，不溶于乙醇；在酸性溶液中易破坏，对热也不稳定，在室温中很易损失，见光极易被破坏。叶酸定义叶酸是一种水溶性维生素，分子式是C19H19N7O6，因