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餐之礼仪

--民以食为天;世界三大菜系;一位美国美食家曾这样说：;中国八大菜系;;餐饮礼仪的基本原则;宴请形式--依照规模;宴请形式--依照餐具;宴会的组织;位次排列;出席宴会的礼仪;用餐程序;致辞;祝酒词;（一）就座和离席;;（二）点餐礼仪--量入为出、彼此尊重;;中餐份量举例;（三）中餐上菜顺序;西餐上菜顺序;（四）餐具礼仪--美食不如美器;;1.餐巾;2.香巾（湿巾）;3.筷子;;筷子忌讳;;4.匙/勺--舀取流质菜肴、食物;5.碗--盛放主食、羹汤之用;6.盘碟--盛放食物;7.水盂（洗指盅）;8.牙签;西餐餐具;9.刀叉的使用;刀叉的使用;刀叉的使用;刀叉使用;10.酒杯;酒杯;;（五）食物取食礼仪

1.喝汤;2.牛排;;3.鱼类或其它;4.面包;5.沙拉;（六）自助餐礼仪;自助餐礼仪;八项注意：

排队取菜

循序取菜

量力而行

多次取菜

避免外带

送回餐具

照顾他人

积极交际;;（七）鸡尾酒会;（八）餐间礼仪;;女士礼仪;用餐营养;;谢谢！;;;;;;;;;目录;;;;Clicktoedittitlestyle;;;ThemeGalleryisaDesignDigitalContentContentsmalldevelopedbyGuildDesignInc.;;;;Clicktoedittitlestyle;;;;;Clicktoedittitlestyle;Clicktoedittitlestyle;Clicktoedittitlestyle;Clicktoedittitlestyle;Clicktoedittitlestyle;;;Clicktoedittitlestyle;;;Clicktoedittitlestyle;ThankYou!;1、Geniusonlymeanshard-workingalloneslife.(Mendeleyer,RussianChemist)?天才只意味着终身不懈的努力。20.8.58.5.202011:0311:03:10Aug-2011:03

2、Ourdestinyoffersnotonlythecupofdespair,butthechaliceofopportunity.(RichardNixon,AmericanPresident)命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二〇年八月五日2020年8月5日星期三

3、Patienceisbitter,butitsfruitissweet.(JeanJacquesRousseau,Frenchthinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。11:038.5.202011:038.5.202011:0311:03:108.5.202011:038.5.2020

4、Allthatyoudo,dowithyourmight;thingsdonebyhalvesareneverdoneright.----R.H.Stoddard,Americanpoet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行8.5.20208.5.202011:0311:0311:03:1011:03:10

5、Youhavetobelieveinyourself.Thatsthesecretofsuccess.----CharlesChaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Wednesday,August5,2020August20Wednesday,August5,20208/5/2020

6、Almostanysituation---goodorbad---isaffectedbytheattitudewebringto.----LuciusAnnausSeneca差不多任何一种处境---无论是好是坏---都受到我们对待处境态度的影响。11时3分11时3分5-Aug-208.5.2020

7、Althoughtheworldisfullofsuffering,itisfullalsooftheovercomingofit.----HellenKeller,Americanwriter虽然世界多苦难，但是苦难总是能战胜的。20.8.520.8.520.8.5。2020年8月5日星期三二〇二〇年八月五日

8、Formanismanandmasterofhisfate