《养鸡技术》课件.pptVIP

养鸡技术欢迎参加养鸡技术课程。本课程将全面介绍现代养鸡技术，涵盖从选址到销售的每个环节。我们将探讨如何科学、高效地管理鸡场，提高生产效率和经济效益。

课程目标掌握养鸡基础知识了解鸡的生理特性和生长需求。学习现代养殖技术掌握鸡舍管理、饲养、疾病防控等关键技能。提高经营管理能力学习如何提高养鸡效益，实现可持续发展。

鸡的生理特性消化系统鸡具有特殊的消化器官，如嗉囊和砂囊，能高效消化谷物。呼吸系统鸡有气囊系统，能够高效吸收氧气，适应快速生长需求。生殖系统母鸡可持续产蛋，公鸡精子活力强，有利于繁殖。

鸡舍的选址和建造地形选择选择排水良好的缓坡地，避免低洼易积水区域。朝向布局鸡舍长轴应东西向，便于冬暖夏凉。交通便利靠近道路，方便饲料运输和产品销售。水电供应确保充足的水源和稳定的电力供应。

鸡舍的设计要求1空间规划每只成年鸡需0.25-0.3平方米空间，确保活动自如。2通风系统设计良好的通风口，保证空气流通，减少湿度。3光照控制安装可调节光源，模拟自然光周期，促进生长和产蛋。4温度调节配备保温和降温设备，维持适宜温度范围。

鸡舍的日常管理清洁卫生每日清理粪便，定期消毒，保持鸡舍干净整洁。温度监控根据季节和鸡龄调节温度，确保鸡群舒适。饮水管理保证充足清洁的饮用水，定期清洗饮水器。

鸡舍的通风和供暖自然通风利用窗户和通风口，促进空气流通。机械通风使用风机，调节空气质量和温度。供暖系统冬季使用红外灯或暖风机，保持适宜温度。降温措施夏季使用水帘降温，避免热应激。

鸡舍的卫生防疫1日常清洁2定期消毒3疫苗接种4隔离检疫5环境监测卫生防疫是养鸡成功的关键。建立完善的防疫体系，可有效降低疾病风险。

鸡的饲养管理1饲料供给根据生长阶段调整饲料配方和数量。2饮水管理保证充足清洁的饮用水，定期添加维生素。3光照控制调节光照时间，促进生长和产蛋。4环境监控维持适宜的温度、湿度和通风条件。

鸡的饲料配方60%谷物玉米、小麦等，提供能量。25%蛋白质豆粕、鱼粉，促进生长。10%维生素矿物质补充营养，增强免疫力。5%添加剂酶制剂、益生菌，提高消化吸收。

鸡产品的收集和储存鸡蛋收集每日定时收集，轻拿轻放，防止破损。使用专用蛋筐，保持清洁。鸡蛋储存储存温度保持在10-15℃，湿度70-75%。定期翻转，防止蛋黄粘壳。肉鸡收集达到出栏体重时，轻柔捕捉，减少应激。使用专用笼具运输。

鸡蛋的选种和孵化选种标准选择形状规则、蛋壳完整、重量适中的种蛋。孵化温度维持37.5℃左右，湿度55-60%。孵化时间鸡蛋孵化期约21天，需定期转蛋。出壳管理保持适宜湿度，避免人为干预。

雏鸡的孵化和育雏1孵化准备消毒孵化器，调节温湿度。2孵化过程定期转蛋，监控温湿度。3出壳管理维持适宜湿度，协助弱小雏鸡。4育雏环境准备保温箱，调节温度光照。5初期喂养提供专用料和清洁水源。

鸡的生长发育雏鸡期（0-4周）重点保温，提供高蛋白饲料。育成期（5-20周）逐步降低室温，增加运动量。产蛋期（21周以上）调整光照，提供高钙饲料。淘汰期产蛋量下降时，进行淘汰更新。

鸡的免疫和预防疫苗接种按计划接种疫苗，预防传染病。环境消毒定期彻底消毒鸡舍和设备。定期检查观察鸡群健康状况，及时发现异常。

鸡的繁育和选种品种选择根据养殖目的选择适合的品种，如蛋鸡、肉鸡或兼用型。种鸡管理提供优质饲料，控制体重，保证种鸡健康。交配管理控制公母比例，确保受精率。定期更换公鸡，避免近亲繁殖。

蛋鸡的养殖管理光照管理16小时光照，8小时黑暗，促进产蛋。饲料配方高钙饲料，保证蛋壳质量。产蛋设施提供清洁舒适的产蛋箱。应激管理减少噪音和突然变化，保持稳定环境。

肉鸡的养殖管理1前期（0-3周）保温关键，提供高蛋白饲料。2中期（4-5周）控制饲喂量，增加运动。3后期（6-7周）调整饲料，提高肉质。4出栏准备控制采食，保证上市质量。

鸡的疾病预防和治疗1日常观察2疫苗接种3环境消毒4及时隔离5专业诊治预防胜于治疗。建立完善的防疫体系，可大大降低疾病发生率。发现异常及时就诊。

鸡粪便的处理利用堆肥处理将鸡粪与秸秆混合，发酵制成有机肥。沼气生产利用厌氧发酵技术，生产清洁能源。饲料添加经无害化处理后，可作为畜禽饲料添加剂。

鸡的屠宰和加工宰前准备停食12小时，保持安静。屠宰过程电击麻醉，快速放血。浸烫脱毛控制水温，避免烫伤。掏脏冷却迅速冷却至4℃以下。

鸡肉和鸡蛋的储存与销售鸡肉储存新鲜鸡肉冷藏0-4℃，可保存2-3天。冷冻-18℃以下，可保存3-6个月。鸡蛋储存室温下可保存1周，冰箱冷藏可保存1个月。避免与异味食品接触。销售渠道超市、农贸市场、电商平台。建立品牌，提高产品附加值。

鸡类养殖的环境保护废弃物处理建立完善的粪便处理系统，避免环境污染。节能减排采用节能设备，减少能源消耗。绿化隔离在鸡场周围种植树木，降低异味影响。水资源保护循环利用水资源，减