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食品行业的市场调研与市场投资考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在检验学生对食品行业市场调研与市场投资相关知识的掌握程度，考察其分析能力、决策能力和实际操作能力。通过本次考核，评估学生是否具备从事食品行业市场调研与投资工作的基本素质。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.食品行业市场调研的首要步骤是：（）

A.收集资料

B.分析资料

C.制定调研计划

D.编写调研报告

2.以下哪项不是食品行业市场调研的方法？（）

A.实地考察

B.电话调查

C.网络调研

D.心理测试

3.食品行业市场调研中，消费者购买行为的主要影响因素是：（）

A.产品质量

B.价格

C.品牌形象

D.以上都是

4.食品行业市场调研中，以下哪个不属于市场细分的方法？（）

A.地理细分

B.人口细分

C.心理细分

D.产品细分

5.以下哪种食品属于高风险食品？（）

A.水果

B.肉类

C.米面

D.蔬菜

6.食品行业市场调研中，以下哪个指标不是衡量市场规模的方法？（）

A.生产总量

B.销售额

C.消费者数量

D.市场增长率

7.食品行业市场调研中，以下哪种调查方法最直接？（）

A.案例研究

B.问卷调查

C.访谈

D.观察法

8.食品行业市场调研中，以下哪个属于市场预测的方法？（）

A.经验判断法

B.专家意见法

C.时间序列分析法

D.以上都是

9.以下哪种食品属于方便食品？（）

A.面包

B.米饭

C.面条

D.以上都是

10.食品行业市场调研中，以下哪个不属于食品市场细分的基本类型？（）

A.按地区

B.按年龄

C.按收入

D.按性别

11.以下哪种食品属于有机食品？（）

A.畜产品

B.水果

C.蔬菜

D.以上都是

12.食品行业市场调研中，以下哪个属于市场定位的方法？（）

A.产品定位

B.价格定位

C.渠道定位

D.以上都是

13.以下哪种食品属于绿色食品？（）

A.畜产品

B.水果

C.蔬菜

D.以上都是

14.食品行业市场调研中，以下哪种调查方法最适用于大规模调查？（）

A.问卷调查

B.访谈

C.观察法

D.案例研究

15.以下哪种食品属于休闲食品？（）

A.饼干

B.饼干

C.饼干

D.以上都是

16.食品行业市场调研中，以下哪个属于市场趋势分析的方法？（）

A.历史数据分析

B.竞争对手分析

C.消费者行为分析

D.以上都是

17.以下哪种食品属于健康食品？（）

A.燕麦

B.绿豆

C.黑豆

D.以上都是

18.食品行业市场调研中，以下哪个属于市场占有率分析的方法？（）

A.市场规模分析

B.市场增长率分析

C.市场占有率分析

D.以上都是

19.以下哪种食品属于地方特色食品？（）

A.蜜饯

B.酱菜

C.糖果

D.以上都是

20.食品行业市场调研中，以下哪种调查方法最适用于定性研究？（）

A.问卷调查

B.访谈

C.观察法

D.案例研究

21.以下哪种食品属于进口食品？（）

A.水果

B.肉类

C.海鲜

D.以上都是

22.食品行业市场调研中，以下哪种调查方法最适用于定量研究？（）

A.问卷调查

B.访谈

C.观察法

D.案例研究

23.以下哪种食品属于民族特色食品？（）

A.肉干

B.酥油茶

C.糖果

D.以上都是

24.食品行业市场调研中，以下哪种调查方法最适用于长期跟踪研究？（）

A.问卷调查

B.访谈

C.观察法

D.案例研究

25.以下哪种食品属于传统食品？（）

A.面包

B.米饭

C.面条

D.以上都是

26.食品行业市场调研中，以下哪种调查方法最适用于快速市场调研？（）

A.问卷调查

B.访谈

C.观察法

D.案例研究

27.以下哪种食品属于有机食品？（）

A.燕麦

B.绿豆

C.黑豆

D.以上都是

28.食品行业市场调研中，以下哪种调查方法最适用于深入了解消费者需求？（）

A.问卷调查

B.访谈

C.观察法

D.案例研究

29.以下哪种食品属于地方特色食品？（）

A.蜜饯

B.酱菜

C.糖果

D.以上都是

30.食品行业市场调研中，以下哪种调查方法最适用于市场细分研究？（）

A.问卷调查

B.访谈

C.观察法

D.案例研究

二、多选题（本题共20小题，每小题1