《以畜牧业为主的农》课件.pptVIP

以畜牧业为主的农业

课程大纲绪论农业概述;我国农业发展概况;畜牧业在农业中的地位畜牧业基础知识畜牧业的基本特点;畜牧业的分类;主要畜种简介主要畜牧业类型肉类畜牧业;奶类畜牧业;蛋类畜牧业;毛纺畜牧业畜牧业生产技术生猪养殖;养牛业;养羊业;养禽业;养兔业;饲料的种类和选择;饲养管理技术

农业简介农业是人类赖以生存和发展的基础产业，是国民经济的重要支柱产业。农业生产活动包括种植业、畜牧业、林业、渔业等多个部门。农业产品是人类生活的必需品，也是工业生产的重要原料。农业的发展水平直接影响着人民生活水平、国家经济发展和社会稳定。

我国农业发展概况阶段时间主要特点农业社会古代以传统农业为主，以种植业为主，畜牧业发展缓慢工业化社会1949-1978农业发展缓慢，粮食产量增长有限，农业基础薄弱改革开放时期1978至今农业生产力显著提高，粮食产量大幅增长，畜牧业发展迅速

畜牧业在农业中的地位1经济支柱畜牧业是农业的重要组成部分，为人们提供肉、奶、蛋等重要食品。2就业机会畜牧业为农民提供大量就业机会，促进农村经济发展。3产业链畜牧业与种植业、加工业、销售业等相互关联，形成完整的产业链。

畜牧业的基本特点周期性动物的生长发育周期较长，生产周期相对较长。季节性受自然条件的影响，动物的生长繁殖和生产存在季节性差异。地域性不同地区的地理环境、气候条件和饲料资源差异，决定了畜牧业生产的地域性特点。

畜牧业的分类反刍动物如牛、羊、鹿等，以草类为主食，具有反刍功能。单胃动物如猪、鸡、兔等，消化系统简单，以植物性或动物性饲料为主食。毛纺动物以羊为主，主要用于产毛，毛纤维可用于纺织。

主要畜种简介中国畜牧业的主要畜种包括牛、猪、羊、禽类、兔等。这些畜种的品种繁多，各有其优缺点，适合不同的饲养环境和生产目的。例如，黄牛以耐粗饲、抗病性强著称，适合在北方牧区放牧；而奶牛则以产奶量高、乳制品品质佳而闻名，适合在南方牧场圈养。

肉类畜牧业猪肉猪肉是中国居民主要的肉类来源，消费量最大。牛肉牛肉营养价值高，随着生活水平提高，牛肉消费量逐年增加。羊肉羊肉具有滋补功效，在冬季和寒冷地区受到青睐。

奶类畜牧业乳制品生产牛奶、酸奶、奶酪等乳制品是重要的营养来源。品种改良高产奶牛品种的培育是提高生产效率的关键。饲料科学优质饲料保证奶牛的健康和产奶量。

蛋类畜牧业以鸡为主，包括蛋鸡、肉鸡、种鸡等，产蛋量高，营养价值丰富。鸭子也产蛋，但产量不及鸡，鸭蛋富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分。鹅蛋个头较大，营养价值较高，但产量较低，主要用于食用和药用。

毛纺畜牧业羊毛生产以羊毛为主的畜牧业，主要品种有绵羊、山羊等。绵羊以其柔软、保暖的毛而闻名，被广泛用于制造服装、毛毯等。市场需求羊毛制品在市场上具有较高的需求，尤其是高品质的羊毛，具有较高的价值。产业发展毛纺畜牧业的发展需要重视品种改良、饲养管理和疫病防控等关键环节。

生猪养殖猪舍建设猪舍的设计需要考虑通风、采光、保温等因素。种猪选择选择优质的种猪可以提高生猪的生长速度和肉质。饲料管理饲料的种类和配比对生猪的生长发育至关重要。疾病防控定期对生猪进行疫苗接种和消毒，预防疾病的发生。

养牛业1肉牛养殖肉牛养殖，以生产牛肉为主。2奶牛养殖奶牛养殖，以生产牛奶为主。3役牛养殖役牛养殖，主要用于农业生产和运输。

养羊业1肉用羊羊肉2奶用羊羊奶3毛用羊羊毛

养禽业1肉鸡主要品种：白羽肉鸡、黄羽肉鸡2蛋鸡主要品种：白色来航鸡、海兰褐鸡3鸭主要品种：北京鸭、樱桃谷鸭4鹅主要品种：太湖鹅、狮头鹅

养兔业1肉兔肉兔养殖是重要的肉类来源2毛兔毛兔养殖生产优质兔毛3宠物兔宠物兔养殖市场正在快速发展兔肉营养丰富，易于消化吸收，是优质蛋白来源。兔毛柔软轻盈，保暖性能好，是制作高档服装的优质材料。宠物兔性格温顺，适合作为宠物，满足人们情感需求。

饲料的种类和选择粗饲料干草、秸秆、青贮等，提供纤维和能量。精饲料谷物、豆粕、油饼等，提供蛋白质、能量和维生素。添加剂矿物质、维生素、氨基酸等，补充营养，提高饲料效率。

饲养管理技术饲料管理选择优质饲料，合理配比，确保营养均衡，满足动物生长发育需求。环境控制控制适宜的温度、湿度、通风、光照等，为动物提供舒适的生长环境。疾病防治定期进行防疫，加强日常管理，及时发现并处理动物疾病，降低发病率。

疫病防控预防为主定期对牲畜进行疫苗接种和消毒，防止疫病传播。科学管理保持养殖环境卫生，加强饲养管理，提高畜禽抵抗力。及时治疗一旦发现畜禽患病，要及时隔离治疗，并采取有效措施控制疫情蔓延。

畜产品加工与保鲜1加工技术提高畜产品附加值，延长保质期。2保鲜方法冷藏、冷冻、真空包装、腌制等。3安全卫生确保食品安全，符合相关标准。

产品营销策略品牌建设打造优质畜产品品牌，树立良好信誉，提升市场竞争力。渠道拓展开拓线上线下销售渠道，例如电商平台、直营店、合作社等