植物提取物及其生物活性功能性食品.ppt

4.白芷提取物来源于伞形科当归属植物白芷或杭白芷的干燥根，具有清热、镇痛、解痉挛、抗炎、止血等功效。服用过多可能会出现食欲不振、呕吐及光毒反应。第5页,共27页，星期六，2024年，5月5.百合提取物来源于百合科植物百合、麝香百合、细叶百合及同属多种植物鳞茎的干燥肉质鳞叶。具有增强免疫功能、镇静、催眠、抗疲劳、抗应激、保护胃黏膜、止咳、祛痰和平喘等多种功效。第6页,共27页，星期六，2024年，5月6.肉桂提取物来源于樟科樟属植物肉桂的干皮及枝皮。具有保护心血管系统、抗溃疡、加强胃肠道运动、调节中枢神经系统的功效还能抗炎、增强免疫力、增加白细胞含量、抗辐射、抗菌、抗肿瘤及分解脂肪。服用过多会产生头晕、眼花、咳嗽、口渴等症状。第7页,共27页，星期六，2024年，5月7.姜提取物来源于生姜、干姜。能抑制血小板聚集，促进胃液分泌，加强胃肠道运动，抑制亚硝酸胺合成，调节中枢神经系统，以及降血脂、抗溃疡、止吐、抗氧化、抗炎症等。还能杀灭软体动物，治疗血吸虫病。8.桔梗提取物来源于桔梗科植物桔梗的根。具有抗炎、祛痰、镇咳、抗溃疡、降血压、降血糖等等功效。第8页,共27页，星期六，2024年，5月9.葛根提取物10.高良姜提取物11.黄精提取物12.薤白提取物13.芦根提取物14.白茅根物取物第9页,共27页，星期六，2024年，5月二、叶类植物提取物1.桑叶提取物来源于桑科落叶小乔木植物桑树的叶。具有降血脂、抗菌、降压等作用，以及预防糖尿病。第10页,共27页，星期六，2024年，5月2.荷叶提取物来源于睡莲科植物莲的叶，具有咳祛痰、降血脂、解痉挛作用，以及抑菌作用。3.紫苏提取物来源于唇形科植物紫苏、野生紫苏等的干燥叶，具有调节中枢神经系统，促进消化吸收，增强免疫以及抗突变、抗菌、止咳平喘等作用。第11页,共27页，星期六，2024年，5月三、花草类植物提取物1.丁香提取物来源于桃金娘科植物丁香的干燥花蕾，具有促进胃液和胆汁分泌、抗溃疡、镇痛、抗缺氧、抗血栓、抗凝血、抗血小板聚集、抗菌、驱虫等等功效。第12页,共27页，星期六，2024年，5月2.马齿苋提取物来源于马齿苋科植物马齿苋的全草，具有抗菌、收缩子宫及松驰肌肉的作用。第13页,共27页，星期六，2024年，5月3.金银花提取物来源于忍冬科植物忍冬、红腺忍冬、山银花或毛花柱忍冬的干燥花蕾或初开的花，能降血脂、抗菌、增强免疫功能，及抗炎活性和保肝。第14页,共27页，星期六，2024年，5月4.鱼腥草提取物来源于三白草科植物蕺（ji）菜的带根全草，能增强机体免疫功能，具有利尿、抗过敏、抗肿瘤、抗菌、抗炎症及降血压、血脂等作用。第15页,共27页，星期六，2024年，5月5.菊花提取物来源于菊科植物菊的头状花序，具有明显的扩张冠状动脉的作用，以及抗菌和解热的功效。6.槐花提取物来源于豆科植物槐的干燥花蕾或花，具有抗炎、抗菌、降压、降血脂、扩冠状动脉等作用。第16页,共27页，星期六，2024年，5月7.藿香提取物来源于唇形科植物广藿香或藿香的全草，具有抗菌、促进胃液分泌，助消化的功效。第17页,共27页，星期六，2024年，5月8.蒲公英提取物来源于菊科多年生植物蒲公英、碱地蒲公英干燥花蕾或花，具有抗炎、抗菌、降压、降血脂等作用。第18页,共27页，星期六，2024年，5月9.小蓟提取物具有止血、祛淤、抗菌等作用。第19页,共27页，星期六，2024年，5月四、果类植物提取物1.枸杞提取物来源于茄科植物枸杞或宁夏枸杞的干燥成熟果实，具有降压、降血脂、抗脂肪肝，抗肿瘤、抗衰老、抗应激、抗突变等作用。2.山楂提取物来源于蔷薇科植物山楂或野山楂的成熟果实，具有保护心血管系统、降血脂、降压等功效。第20页,共27页，星期六，2024年，5月3.乌梅提取物来源于蔷薇科植物梅的干燥未成熟果实，具有驱虫、抗病原菌、抗过敏、抗辐射、抗衰老及调理肠道等作用，过多食用有害。第21页,共27页，星期六，2024年，5月4.覆盆子提取物来源于蔷薇科悬钩子属植物华东覆盆子的果实，具有促进淋巴细胞转化，改善学习记忆力，延缓衰老，抗诱变和增强免疫作用。第22页,共27页，星期六，2024年，5月5.余甘子提取物来源于大戟科植物油柑的干燥成熟果实，具有清除自由基和抗氧化作用，降脂减肥、抗动脉粥样硬化、抗肝损伤、抗菌、抗炎、抗诱变、抗致畸和抗肿瘤等功效。第23页,共27页，星期六，2024年，5月6.佛手提取物7.沙棘提取物8.罗汉果提取物9.桑椹提取物10.橘皮提取物第24页,共27页，星期六，2024年，5月五、种子类植物提取物1.肉豆蔻提取