人教版八年级生物上册《细菌、真菌及病毒》复习学案 .pdf

人教版八年级生物上册《细菌、真菌及病毒》复习学案

考点扫描

1、了解细菌和真菌的分布概述细菌、真菌培养的一般方法。

2、掌握细菌、真菌、病毒的形态、结构、营养方式以及生殖方式。

3、了解细菌和真菌在自然界中的作用。

4、掌握细菌、真菌与食品制作、食品防腐。

5、了解细菌、真菌与疾病治疗、环境保护。

考点一细菌和真菌的主要特征

1、菌落：由细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。

2、区分细菌和真菌菌落：看菌落大小、颜色、形状。

3、培养细菌、真菌菌种的一般方法：配置培养基一A—►—►恒温培养

4、细菌、真菌生活的基本条件：适宜的

5、细菌、真菌、病毒的异同点：

细菌真菌病毒

种类全是_____细胞单细胞的：________植物病毒动物病毒

分为______、______、______多细胞的：_____、细菌病毒，如：噬菌

体

基本细胞壁、细胞膜、细胞质、没有细胞结构，只有

结构无__________和叶绿体细胞壁、细胞膜、细胞___________和_____

特殊结构有：_______（作用：质、细胞核、无_______组成

保护）、_______（作用：运动）

营养

方式绝大多数________________活细胞

生殖_______生殖单细胞酵

方式_______生殖母菌：出芽生殖或抱子—

生殖

注意：（1）细菌的休眠体，作用：度过不良环境）。

（2）青霉的鲍子是绿色的、呈状曲霉的胞子是黑色的，呈状。

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(3)病毒离开活细胞会变成o

(4)病毒对人类并非只有害处，人们可将灭活或减毒的病毒制成疫苗，还可以用于生物工

程、基因治疗等。

考点二细菌、真菌与人类生活的关系

1、细菌和真菌在自然界中的作用：

(1)腐生，作为参与物质循环，将动植物遗体中的有机物分解为：、

、,它们能够将有机物分解为无机物，与此相关的生理活动是;

(2)寄生：引起动植物和人患病

(3)共生：与动植物,例如根瘤、地衣，地衣是和共生形成的，

根瘤是和共生而形成。

2、细菌、真菌和人类的关系：既有益又有害。

(1)有害：某些细菌和真菌营生活，可引起人患

(2)有益：人类可以利用细菌和真菌进行食品的制作、食品的保存、疾病的防治及环境的

保护。

3、人类对细菌和真菌的利用：

(1)食品制作：

①利用的是技术，不同的菌种发酵产生的产物不同。

②酿酒：第一步，曲霉将淀粉分解成第二步，将葡萄糖分解成

和;

③馒头、面包：在无氧条件下，将葡萄糖分解成和;

④酸奶、泡菜：发酵产生;

⑤醋：利用发酵制成酱：利用多种霉菌发酵制成。

(2)食品的保存

①防腐原理：把食品内的细菌和真菌或它们的生长和繁殖。

②常用的食品方法：冷藏法、罐藏法、真空包装法、晒制和烟熏法、脱水法等。

(3)疾病的防治：

①抗生素:有些可以产生杀死或抑制某些的物质，这些物质称为抗生素。

如：利用青霉菌生产;

②利用大肠杆菌生产胰岛素(转基因技术)。

(4)环境保护：

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①原理：利用好氧菌分解生活污水、工业废水中的有机物，将有机物分解成

和,从而起到净化污水、废水的作用。

②厌氧