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学龄儿童的合理膳食漳州卫生职业学院郑丽秀
学习目标1.熟练学龄儿童的膳食要点;2.能对学龄儿童的父母进行膳食指导。
学龄儿童的合理膳食【重点】学龄儿童的膳食要点【难点】学龄儿童的膳食要点
知识树膳食安排膳食要点
膳食安排原则一、合理营养、膳食应平衡各种营养素在数量上要相互平衡,并根据季节和供应情况做到食物种类多样化,搭配合理,以提高食物的营养价值。
膳食安排原则二、合理的膳食制度每天三餐,学龄儿童因胃容量相对小,肌肉、肝糖原储存少,易疲劳或饥饿,除三餐外,可在上午提供课间餐。
膳食安排原则三、重视科学早餐早餐是人体一天中能量和营养素的重要来源,对身体能量和各种营养素的补充非常重要。
膳食安排原则四、合理而科学地加工和烹调食物注意食物加工和烹调方法,防止食物中营养素丢失。
膳食安排原则五、培养良好的饮食习惯营造轻松愉快的进餐环境;注意饮食卫生;少吃零食和快餐注意调节饮食和重视户外活动。
膳食要点6岁以上正常人群的共有10条内容,包括:①食物多样,谷类为主,粗细搭配;②多吃蔬菜水果和薯类;③每天吃奶类、大豆或其制品;④常吃适量的鱼禽蛋和瘦肉;⑥减少烹调油用量吃清淡少盐膳食;⑥食不过量,天天运动,保持健康体重;⑦合理分配三餐,零食要适当;⑧足量饮水,合理选择饮料;⑨吃新鲜卫生的食物;禁烟、饮酒限量。
知识树膳食安排膳食要点
练习、提问或作业为一个10岁的幼儿准备一份营养丰富的午餐
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