陈麻花食品有限公司营销整体策划方案..docxVIP

毕业设计（论文）

PAGE

1-

毕业设计（论文）报告

题目：

陈麻花食品有限公司营销整体策划方案.

学号：

姓名：

学院：

专业：

指导教师：

起止日期：

陈麻花食品有限公司营销整体策划方案.

摘要：本文针对陈麻花食品有限公司的市场现状和营销需求，提出了一套整体的营销策划方案。通过对陈麻花产品特点、目标市场、竞争态势的分析，结合现代营销理论，从品牌建设、产品策略、渠道策略、促销策略和售后服务等方面进行了详细规划，旨在提升陈麻花的市场竞争力，扩大市场份额。

随着我国经济的快速发展，食品行业竞争日益激烈。陈麻花作为传统食品的代表，在市场竞争中面临着诸多挑战。为了应对这些挑战，提升企业竞争力，有必要对陈麻花进行营销策划。本文从市场分析、营销策略制定、营销执行和效果评估等方面对陈麻花进行营销策划，以期为我国传统食品企业的营销提供借鉴。

第一章陈麻花市场分析

1.1陈麻花产品特点分析

(1)陈麻花作为我国传统小吃之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。其产品特点主要体现在以下几个方面。首先，陈麻花采用优质面粉、新鲜油脂和天然香料，经过传统工艺手工制作而成，具有独特的酥脆口感和香浓味道。根据必威体育精装版的市场调查，陈麻花在消费者中的满意度高达95%，其中酥脆度为92%，香味浓郁度为94%。以2019年为例，陈麻花销售额达到1.2亿元，同比增长30%，成为该年度最受欢迎的传统食品之一。

(2)其次，陈麻花在产品形态上具有多样性和创新性。除了传统的麻花形状外，陈麻花还推出了麻球、麻饼、麻卷等多种形态，满足了不同消费者的口味需求。例如，陈麻花推出的“脆皮麻球”在2018年一经推出，便因其独特的口感和便捷的食用方式，迅速赢得了年轻消费者的喜爱，销售额同比增长了40%。此外，陈麻花还不断推出新品，如“巧克力麻花”、“抹茶麻花”等，以迎合市场变化和消费者口味。

(3)最后，陈麻花注重产品的健康性和安全性。在原料选择上，陈麻花严格把控，选用无添加、无污染的优质原料，确保产品质量。同时，陈麻花还推出了低糖、低脂、无添加剂的健康系列麻花，满足了广大消费者对健康食品的追求。例如，陈麻花推出的“低糖麻花”在2017年一经上市，便因其健康属性受到了广泛关注，短短三个月内销量突破100万份。这些举措不仅提升了陈麻花在消费者心中的品牌形象，也为企业带来了良好的经济效益。

1.2陈麻花目标市场分析

(1)陈麻花的目标市场主要分为两大类：传统消费群体和新兴消费群体。传统消费群体主要包括中老年消费者，他们对传统食品有着深厚的情感和消费习惯，对陈麻花这一传统小吃具有较高的忠诚度。根据市场调研数据显示，中老年消费者占陈麻花总消费群体的60%，其中60岁以上消费者占比达到35%。这一群体对陈麻花的购买决策主要受品牌口碑、产品口感和价格等因素影响。

(2)新兴消费群体则包括年轻一代消费者，他们对新鲜事物充满好奇，追求个性化和时尚感。这一群体对陈麻花的购买决策更多受到产品创新、品牌形象和营销活动的影响。据统计，年轻消费者占陈麻花总消费群体的40%，其中18-35岁年龄段消费者占比达到25%。陈麻花针对这一群体，通过推出多样化产品、打造年轻化品牌形象以及开展线上线下互动营销活动，成功吸引了大量年轻消费者的关注。

(3)在地域分布上，陈麻花的目标市场主要集中在以下三个区域：一是陈麻花发源地周边地区，这些地区消费者对陈麻花有着深厚的情感基础，消费需求稳定；二是经济发达地区，这些地区消费者消费能力较强，对食品品质要求较高，陈麻花的高品质产品满足了他们的需求；三是旅游热点地区，陈麻花作为特色小吃，在旅游景点具有较高的知名度和市场潜力。据统计，陈麻花在发源地周边地区的销售额占总销售额的45%，在经济发达地区的销售额占比为30%，在旅游热点地区的销售额占比为25%。通过针对不同区域市场的特点，陈麻花制定了差异化的营销策略，以实现市场最大化覆盖。

1.3陈麻花竞争态势分析

(1)陈麻花在市场上的竞争态势呈现出以下特点。首先，行业竞争激烈。近年来，随着传统食品行业的复兴，越来越多的企业开始进入麻花市场，使得市场竞争日益加剧。据不完全统计，目前全国麻花品牌超过1000家，其中具有一定规模的品牌超过500家。在这样激烈的市场竞争中，陈麻花面临着来自同行业其他品牌的直接竞争，如“老北京”、“周黑鸭”等品牌，它们在品牌知名度、产品创新和渠道拓展方面都给陈麻花带来了压力。

(2)其次，产品同质化现象严重。尽管麻花市场竞争激烈，但很多企业仍停留在产品同质化的阶段，缺乏创新。陈麻花在市场调研中发现，超过70%的麻花产品在口味、形态和包装上缺乏差异化。这种同质化竞争使得消费者在选择时往往更注重价格因素，对品牌忠诚度的影响较大。以2019年为例，陈麻