2025年沈阳航空职业技术学院高职单招职业技能测试近5年常考版参考题库含答案解析.docx

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2025年沈阳航空职业技术学院高职单招职业技能测试近5年常考版参考题库含答案解析

一、单选题(共50题)

1、关于生活中的饮食，下列说法错误的是()。(1分)

A、膳食纤维摄入过多，可造成体内钙、铁、镁、锌的缺乏

B、海产品中富含蛋白质，以及碘、锌、硒等微量元素，味道鲜，营养好

C、牛奶最大的特点是蛋白质含量高

D、多吃西红柿可降低患前列腺癌危险，西兰花、卷心菜和豆芽能降低患消化系统癌症风险

正确答案选项：参考答案：C

解析

牛奶90%的成分是水，蛋白质含量仅为2.9%，远不如豆浆、豆腐等豆制品中的蛋白质含量高，营养浓度较低。牛奶最大的优点是含钙多，但也并不意味着能够全部被人体吸收。C表述错

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