2025年食品车间卫生检查表.pdfVIP

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》

车间环境卫生检查表

日期：班组：主管签字：

检查项目检查项目要求检查结果

生产人员衣，帽，鞋穿戴整齐

人员人员身上无穿戴装饰物

个人卫生符合要求（服装无污垢，进入车间手消毒）

车间门窗密封完好，无蝇，虫

车间物品在专区摆放整齐，无乱摆乱放

车间地面干净，无污物

车间地面无积水

车间天花板无蜘蛛网，灰尘

墙面洁净，无乱粘异物

工作场所

照明设施均能正常工作

各洗手间消毒设施无损坏

百学须先立志。——朱熹

门窗紧闭，无损坏

操作台洁净，无灰尘及污物

操作台物品摆放整齐，均有标示

车间各区域均有标示

生产设备水气压在正常范围以内

设备表面无灰尘，污垢及残留物

机器设备设备底盖无破损，划痕

各设备维修工器具在专区摆放整齐，无乱摆放

各设备均有相应的运行指示牌，指示牌与指示灯一致

化学品使用是否规范

化学品

化学品专柜储存并标示明确

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》

纠正措施负责人

为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。——张载