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产后恢复培训课程PostpartumRecoveryTrainingCourse产后饮食指导Postpartumdietaryguidance
产后恢复培训课程PostpartumRecoveryTrainingCourse营养素概论IntroductiontoNutrients
目录（Contents）1.营养素概论IntroductiontoNutrients2.七种营养素Thesevennutrients3.产褥期的饮食指导Dietaryguidanceduringpuerperium4.不同体质的产妇饮食Maternaldietfordifferentbodyconstitutions
导入（Introduction）“安谷则昌，绝谷则亡。“(Ifyouhavegoodgrain,youwillprosper;ifyouhavenograin,youwilldie.“)生命在于营养！(Lifeisaboutnutrition.)
凡是能维持人体正常生长发育、新陈代谢所必需的营养物质。(Allnutrientsnecessarytomaintainnormalgrowth,developmentandmetabolismofhumanbody.)营养素的概念及种类（Theconceptandtypesofnutrients）营养素的概念(Theconceptofnutrients)
营养素的概念及种类（Theconceptandtypesofnutrients）营养素的种类(Thetypesofnutrients)人体需要的营养素约有40多种，归纳为七大营养素。(Thehumanbodyneedsabout40kindsofnutrients,whicharesummarizedassevennutrients.)
01提供能量：供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂肪三大营养素)。(Provideenerg：Supplytheenergyneededbyhumanbody(mainlyprotein,carbohydrateandfat).)02促进生长与组织修复：主要有蛋白质、矿物质和维生素。(Promotegrowthandtissuerepair：Mainlyproteins,mineralsandvitamins.)(Regulatephysiologicalfunctions：Regulatethephysiologicalfunctionsofhumanbody,maintainthedynamicbalanceofmaterialmetabolismandthehomeostasisoftheinternalenvironment.)03调节生理功能：调节人体的生理功能，维持物质代谢的动态平衡及内环境的稳态。营养素是维持生命的物质基础。(Nutrientsarethematerialbasisoflife.)营养素的生理功能（Thephysiologicalfunctionsofnutrients）
《皇帝内经?素问》曰：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。”(“YellowEmperorsInnerCanon”,hasrecordsoffivegrainsforfeeding,fivefruitsforsupplements,fiveanimalsforbenefits,fivevegetablesforfilling,appropriatecombinationoftheabovefoodscanreplenishessenceandbenefitQi.”)膳食指南（Dietaryguidelines）
1989年首次颁布了《中国居民膳食指南》(“TheDietaryGuidelinesforChineseResidents”werefirstissuedin1989.)1997年2007年2016年膳食指南（Dietaryguidelines）
膳食指南（Dietaryguidelines）《中国居民膳食指南》2016版(The2016editionof
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