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食品销售类食品安全管理人员培训考试题及答案会计实操文库(第二版)(共68题，其中判断30题，单选30题，多选8题)一、判断题(共30题)1.食品经营者应对其经营的食品安全负责。(正确)2.食品销售经营企业应当对员工进行食品安全知识培训，保证食品安全。(正确)3.按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生
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