2025年饭店燃气安全管理制度.pdfVIP

子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇者不惧。”——《论语》

饭店燃气安全管理制度

饭店燃气安全管理制度1

1、为加强对食堂燃气使用和燃气设备的管理，防止发生爆炸和

火灾事故，根据现行法规，特制定本安全操作规程。

2、食堂要加强对燃气设施和燃气使用的管理，建立防火安全责

任制，并将责任制落实到人。食堂班长为食堂燃气使用安全管理人员，

具体负责燃气的日常安全检查。

3、食堂燃气使用人员必须懂得燃气性质、火灾危险性、防火措

施及使用操作方法，掌握防火、灭火知识及消防应急预案，并经过培

训合格;其他人员须熟悉消防基本知识。

4、使用燃气要严格遵守操作规程，点燃气时要按火等气的原则，

在打开总阀后先点火后开气。燃气灶等燃气设施在使用中，操作人员

不得离开工作现场，以防外溢物或风吹造成熄火漏气。下班前关闭总

阀门，锁好门后方可离去。

5、对燃气设施，每天都要进行漏气检查，每周用肥皂液或洗洁

精等对接头处进行检漏;对使用的软管到规定的时间(2年左右)和发现

变硬开裂时都要及时更换;各种闸阀要确保有效。

6、如发现燃气泄露，应及时关闭总阀，并进行通风，严禁各种

火种靠近，严禁开启任何电气设备，防止产生电火花。燃气散发后进

行查漏处理。

7、更换液化气瓶时首先将液化气罐阀门关闭，然后将罐体与限

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士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》

压阀的螺纹连接口按顺时针方向旋转，使液化气罐与限压阀分离，再

把限压阀螺纹连接口和新罐连接，按逆时针方向旋转拧紧即可;液化

气瓶中有残留燃气时不得自行倾倒或排放。

8、存在腐蚀、变形等异常的液化气瓶要严禁使用，发现液化气

瓶漏气等无法处理情况时将液化气瓶送专业检测站处理;到期液化气

瓶要及时更新。

9、对燃气灶具等设施，要做好日常检查和维护，每天对烟罩、

烟道进行清理，不定期开展燃气烟道等全方位清洗维护，及时消除安

全隐患，并将检查维护情况写入检查记录。

10、燃气设施的安装必须由专业部门操作，严禁私自拆卸安装。

使用燃气场所安装电器设备必须在断气情况下，按照国家规范安装。

在有燃气设施的场所及附近施工要严格报批手续，在安全措施到位的

情况下规范安装。

11、在燃气设施周围及使用场所严禁存放易燃易爆物，可燃杂物，

严禁作为休息间、工作间、仓库使用，严禁吸烟和其他明火作业;禁

止安装临时用电设备;禁止将电线缠绕在天然气管道上;禁止在管道上

悬挂任何物品。

12、食堂及办公室定期对燃气使用情况进行安全检查，检查情况

报公司主管部门，重大隐患报公司安全主管部门。

13、食堂人员要提高安全意识和安全技能，对违反本操作规程造

成泄露、爆炸、火灾等事故的`，将视情况进行处罚。

饭店燃气安全管理制度2

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不飞则已，一飞冲天；不鸣则已，一鸣惊人。——《韩非子》

为了加强燃气防火安全的管理，避免发生事故，根据消防法规的

有关规定，结合本项目的实际情况，制定如下制度：

1.对燃气设备的操作人员，必须进行专业培训，掌握安全操作规

程和防火安全知识，经考核合格后，方可操作上岗。

2.值班工作人员，应严格执行燃气用具安全防火及安全操作规程，