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高粱酒基础知识培训课件汇报人：XX
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高粱酒概述PART01
高粱酒定义高粱酒主要以高粱为原料，通过固态发酵和蒸馏工艺制成，具有独特的香气和口感。高粱酒的原料根据酿造工艺和风味的不同，高粱酒可以分为清香型、浓香型、酱香型等多种类型。高粱酒的分类高粱酒的酿造过程包括选料、浸泡、蒸煮、发酵、蒸馏等多个步骤，每一步都对酒的品质有重要影响。高粱酒的酿造工艺010203
高粱酒的历史工艺发展起源与传承高粱酒起源于中国，有着数千年的酿造历史，是中国传统酒文化的重要组成部分。从古代的简单发
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