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燕京啤酒营运能力分析-会计-毕业论文

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燕京啤酒营运能力分析-会计-毕业论文

摘要：本文以燕京啤酒股份有限公司为研究对象，对其营运能力进行深入分析。通过对燕京啤酒财务报表的分析，本文从盈利能力、偿债能力、运营能力和成长能力四个方面对燕京啤酒的营运能力进行了综合评价。研究发现，燕京啤酒在盈利能力和运营能力方面表现良好，但在偿债能力和成长能力方面存在一定不足。本文旨在为燕京啤酒的经营管理提供参考，并为其他啤酒企业的营运能力分析提供借鉴。

随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，啤酒行业在我国经济中占据着越来越重要的地位。燕京啤酒作为我国啤酒行业的领军企业，其营运能力的好坏直接关系到企业的生存和发展。本文选择燕京啤酒作为研究对象，旨在通过对燕京啤酒营运能力的分析，揭示其经营管理的优势和不足，为燕京啤酒的可持续发展提供理论依据。

第一章研究背景与意义

1.1研究背景

(1)啤酒行业作为我国国民经济的重要组成部分，近年来呈现出持续稳定发展的态势。据国家统计局数据显示，2019年全国啤酒产量达到4982万千升，同比增长0.6%，市场规模不断扩大。燕京啤酒作为国内知名啤酒品牌，其市场份额和品牌影响力逐年提升。在过去的十年间，燕京啤酒的销售额从2009年的50.3亿元增长到2019年的102.1亿元，增长了近一倍。这一数据充分展示了燕京啤酒在激烈的市场竞争中取得的显著成绩。

(2)然而，啤酒行业也面临着诸多挑战。随着消费者健康意识的提高和消费升级趋势的显现，传统啤酒产品逐渐难以满足市场需求。为了应对这一挑战，燕京啤酒积极调整产品结构，推出多款健康、时尚的啤酒产品，如低度酒、果味啤酒等。据相关报告显示，2019年燕京啤酒的低度酒和果味啤酒销售额同比增长15%和20%，这一增长势头预示着燕京啤酒在产品创新和消费升级方面取得了积极成果。

(3)在市场拓展方面，燕京啤酒不断加强国内外市场布局。近年来，燕京啤酒积极拓展海外市场，产品已远销欧美、东南亚等国家和地区。2019年，燕京啤酒海外市场销售额达到10亿元，同比增长25%。在国内市场，燕京啤酒通过加强品牌推广、提高产品品质等措施，进一步提升市场占有率。据行业数据统计，2019年燕京啤酒在国内啤酒市场的占有率达到了8.5%，较2018年提升了0.5个百分点。这些成绩表明，燕京啤酒在市场拓展方面取得了显著成效，为企业未来发展奠定了坚实基础。

1.2研究意义

(1)在当前经济全球化的大背景下，企业运营能力的提升对于企业竞争力和可持续发展具有重要意义。燕京啤酒作为我国啤酒行业的领军企业，其运营能力的分析对于行业内的其他企业以及相关研究都具有重要的参考价值。通过对燕京啤酒运营能力的深入研究，可以揭示其成功的关键因素，为其他啤酒企业提供有益借鉴，有助于推动我国啤酒行业的整体进步。

(2)研究燕京啤酒的运营能力，有助于从财务管理的角度探讨企业如何通过有效的资源配置、成本控制和风险管理来提升盈利能力和市场竞争力。在当前市场经济环境下，企业面临的内外部环境复杂多变，如何应对市场变化、优化资源配置、降低成本和提高效率，是企业管理者必须面对的课题。通过对燕京啤酒的运营能力分析，可以为企业管理者提供有益的启示，帮助他们更好地制定经营策略，提高企业运营效率。

(3)此外，燕京啤酒作为我国啤酒行业的代表企业，其运营能力的提升对于提升我国啤酒产业的整体水平具有积极作用。通过对燕京啤酒的运营能力分析，可以找出我国啤酒产业在运营管理方面存在的不足，为政府、行业协会和企业提供政策建议，推动产业结构的优化升级。同时，研究燕京啤酒的运营能力有助于提高公众对啤酒行业的认识，促进消费者对啤酒产品的理解和接受，为啤酒行业创造更好的发展环境。

1.3研究方法

(1)本文在研究方法上主要采用定量分析与定性分析相结合的方式。首先，通过收集燕京啤酒近年来的财务报表数据，运用财务比率分析法对企业的盈利能力、偿债能力、运营能力和成长能力进行定量评估。具体包括计算营业利润率、资产负债率、存货周转率、应收账款周转率等关键财务指标，以客观反映燕京啤酒的财务状况。

(2)其次，为了更全面地了解燕京啤酒的运营能力，本文还采用了案例分析法。通过对燕京啤酒的市场营销策略、产品创新、供应链管理等方面的案例进行深入研究，探讨其运营能力的具体表现和影响因素。案例分析有助于揭示燕京啤酒在运营管理上的成功经验和潜在问题，为后续的改进措施提供依据。

(3)此外，本文还借助文献综述法，对国内外相关研究成果进行梳理和分析，为本研究提供理论支撑。通过查阅啤酒行业运营管理、财务管理、市场营销等方面的文献资料