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目录第一章白酒基础知识第二章白酒的历史文化第四章白酒市场分析第三章白酒品鉴技巧第五章白酒营销策略第六章白酒品鉴与培训

白酒基础知识第一章

白酒的定义根据酿造工艺和原料不同，白酒分为固态法、液态法和固液结合法三大类。白酒的分类中国白酒具有地理标志产品保护，如茅台、五粮液等，代表了特定地区的酿造传统和品质。白酒的地理标志白酒的酒精度通常在38%至68%之间，不同度数的白酒口感和风味各异。白酒的酒精度010203

白酒的分类按香型分类按酒精度数分类按发酵方式分类按原料分类白酒根据香气和口味特点分为酱香、浓香、清香等多种香型，如茅台代表酱香型。根据酿造所用原料