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餐饮酒水知识培训课件.pptx

餐饮酒水知识培训课件.pptx

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    餐饮酒水知识培训课件

    XX,aclicktounlimitedpossibilities

    有限公司

    汇报人：XX

    01

    酒水基础知识

    目录

    02

    餐饮服务流程

    03

    酒水搭配原则

    04

    餐饮酒水销售技巧

    05

    餐饮酒水管理知识

    06

    餐饮酒水行业趋势

    酒水基础知识

    PARTONE

    酒的分类

    按酿造工艺分类

    根据酿造工艺的不同，酒可以分为酿造酒、蒸馏酒和配制酒三大类。

    按酒精含量分类

    按照酒精含量的高低，酒可以分为低度酒、中度酒和高度酒。

    按原料分类

    根据酿造酒的主要原料，可以将酒分为葡萄酒、啤酒、果酒等不同类型。

    酒的酿造过程

    选择优质谷物或水果作为原料，经过清洗、去皮、破碎等步骤，

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