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目录茶叶的健康益处04.泡茶与品茶03.茶叶的品鉴技巧02.茶叶基础知识01.茶叶市场与营销05.茶叶文化与历史06.

01茶叶基础知识

茶叶的分类按发酵程度分类绿茶不发酵，乌龙茶半发酵，红茶全发酵，黑茶后发酵，各有独特风味。按茶树品种分类不同茶树品种如龙井、铁观音、普洱等，产出的茶叶品质和口感各异。按采摘季节分类春茶、夏茶、秋茶和冬茶，不同季节的茶叶因气候条件不同而品质有别。

茶叶的产地印度茶叶产区中国茶叶产区中国是茶叶的故乡，著名的茶叶产区包括福建武夷山的岩茶、安徽黄山的毛峰等。印度是世界第二大茶叶生产国，阿萨姆和大吉岭是其最著名的茶叶产地，以生产红茶闻