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毕业设计（论文）

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毕业设计（论文）报告

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售卖青团的创业计划书

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售卖青团的创业计划书

摘要：本文针对青团这一传统小吃在现代社会中的市场需求，提出了一个售卖青团的创业计划。通过对市场调研、产品定位、营销策略、团队建设、财务分析等方面的深入研究，旨在为创业者提供一份全面、可行的创业指导。首先，分析了青团的市场背景和消费者需求，确定了青团的市场潜力。其次，对产品进行了创新设计，以满足现代消费者的口味和需求。接着，制定了详细的营销策略，包括线上线下推广、品牌建设等。此外，对团队建设、财务管理等方面进行了详细规划。最后，对创业计划进行了可行性分析，以确保项目的顺利实施。本文对于有志于从事青团售卖创业的读者具有重要的参考价值。

青团作为我国传统小吃，历史悠久，深受人们喜爱。随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，传统小吃逐渐受到市场的关注。近年来，青团市场呈现出快速增长的趋势，吸引了众多创业者的目光。然而，在竞争激烈的市场环境下，如何成功创业成为了一个重要课题。本文旨在通过深入研究青团市场，提出一份切实可行的创业计划，为有志于从事青团售卖创业的创业者提供参考。

一、市场调研与分析

1.1青团市场背景

(1)青团，作为中国传统节日端午节的传统食品，其历史悠久，文化内涵丰富。近年来，随着消费者对传统美食的重新认识和喜爱，青团的市场需求逐渐增长。据国家统计局数据显示，2019年端午节期间，全国青团销售额达到10亿元，同比增长20%。这一数据反映出青团市场具有巨大的潜力。同时，随着健康饮食理念的普及，消费者对食品的品质和安全提出了更高要求，这也为青团的市场发展提供了新的机遇。

(2)在市场细分方面，青团市场主要分为传统青团和现代创新青团两大类。传统青团以糯米、豆沙、芝麻等为主要原料，口感软糯，深受中老年消费者的喜爱。而现代创新青团则在传统基础上融入了巧克力、抹茶、榴莲等多种口味，满足了年轻消费者的个性化需求。例如，某知名食品企业推出的抹茶青团，凭借其独特的口味和精美的包装，在年轻消费者中迅速走红，成为端午节期间的畅销产品。

(3)青团市场的发展也得益于电商平台和社交媒体的推广。随着网络购物的普及，越来越多的消费者通过电商平台购买青团，这为青团企业提供了更广阔的销售渠道。此外，社交媒体的兴起也为青团品牌宣传和口碑传播提供了便利。许多青团品牌通过微博、微信等平台发布产品信息、优惠活动，吸引了大量粉丝关注，进一步提升了品牌知名度和市场影响力。以某网红青团品牌为例，通过在抖音、微博等平台进行推广，其产品销量在短时间内实现了显著增长。

1.2消费者需求分析

(1)消费者对青团的需求呈现出多元化的趋势。一方面，传统节日消费习惯的延续使得消费者在端午节期间对青团的需求量持续增长。据相关调查数据显示，端午节期间，青团的销售量通常占全年总量的30%以上。另一方面，随着健康饮食理念的普及，消费者对青团的新颖口味和健康成分越来越关注。他们不仅追求传统口味的青团，也渴望尝试创新口味的青团，如巧克力、抹茶、榴莲等，以满足个性化需求。

(2)消费者对青团的品质和安全性的要求日益提高。消费者在选择青团时，不仅关注其外观、口感，更关注其原料来源、制作工艺和食品安全。高品质的青团往往采用优质糯米、天然豆沙等原料，经过严格的生产工艺制作而成。例如，某品牌青团采用有机认证的糯米和豆沙，以及传统的手工制作工艺，赢得了消费者的信赖和好评。同时，消费者对食品安全问题的关注度也在不断提升，对青团的包装、运输和储存条件也有较高的要求。

(3)消费者对青团的购买渠道和便利性需求日益增强。随着互联网的普及和电子商务的发展，消费者越来越倾向于在线购买青团。电商平台提供了丰富的产品选择、便捷的购物体验和快速配送服务，满足了消费者对购买渠道和便利性的需求。此外，消费者对线下实体店铺的需求也在不断增长，他们希望通过实地购买来体验青团的品质和口感。因此，青团企业需要在线上线下两个渠道进行布局，以满足不同消费者的需求。同时，随着城市生活节奏的加快，消费者对即食青团的需求也在增加，这种无需烹饪即可食用的产品形式受到了越来越多消费者的喜爱。

1.3市场竞争分析

(1)青团市场竞争激烈，参与者众多，包括传统糕点店、现代食品加工企业以及新兴的互联网品牌。传统糕点店凭借其深厚的文化底蕴和口碑优势，在市场上占据一定的份额。同时，随着食品加工技术的进步，一些大型食品企业开始涉足青团市场，通过规模化生产降低成本，提升产品竞争力。此外，互联网品牌的崛起也为青团市场注入了新的活力，他们利用线上平台和社交媒体进行推广，快速扩大市场份额。

(2)在产品差异化方面，竞争主要体现在口味创