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基于工匠精神培养的旅游职业教育“三教”改革路径探索

目录

内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4

1.1.1当前旅游业发展概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

1.1.2工匠精神在旅游业中的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.1.3职业教育与工匠精神的结合的必要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

1.2研究目的和内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

1.2.1研究目标．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

1.2.2研究内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

1.3研究方法与技术路线．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

1.3.1文献综述法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

1.3.2案例分析法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

1.3.3比较研究法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

国内外旅游职业教育现状分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

2.1国外旅游职业教育模式．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16

2.1.1发达国家经验借鉴．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

2.1.2国际旅游职业教育发展趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

2.2国内旅游职业教育现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19

2.2.1我国旅游职业教育体系概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

2.2.2国内旅游职业教育存在的问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21

2.3对比分析与启示．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22

2.3.1国内外职业教育模式对比．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

2.3.2从国际经验看我国旅游职业教育的改进方向．．．．．．．．．．．．．．25

工匠精神的内涵与价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26

3.1工匠精神的定义及特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27

3.1.1工匠精神的概念界定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28

3.1.2工匠精神的核心要素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

3.2工匠精神在旅游业中的应用价值．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29

3.2.1提升服务质量与效率．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30

3.2.2增强旅游产品的独特性与竞争力．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31

3.2.3促进旅游产业的可持续发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33

“三教”改革路径探索．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34

4.1“三教”改革的理论框架．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35

4.1.1“三教”改革的内涵解读．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36

4.1.2“三教”改革的目标与原则．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37

4.2教学内容改革．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38

4.2.1课程设置与更新．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39

4.2.2教学方法与手段的创新．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40

4.2.3实践教学环节的优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41

4.3教师队伍建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．