2025年食材配送方案.pdfVIP

天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》

学生营养改善计划课间供餐及食堂供餐

米、面、油等采购项目

投标方案

2025年

丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。——杜甫

目录

一、配送服务2

（一）供货方案2

1、供货流程图2

2、供货流程细则3

（二）仓储管理方案6

1、管理规范6

2、仓管工作岗位职责8

3、“营养餐〃管理制度10

4、食品入（出）库验收制度11

5、储藏室管理制度12

6、营养餐档案管理制度13

（三）配送运输方案14

1、项目概况14

2、供货服务目标及理念15

3、针对本项目的配送方案实施计划17

4、物流送货环节18

5、供货保证措施19

6、车辆配备及管理制度20

7、食品检测制度21

操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器。——刘勰

一、配送服务

(一)供货方案

1、供货流程图

穷则独善其身，达则兼善天下。——《孟子》

2、供货流程细则

1、接受订单环节

公司业务人员收到客户的订单后，首先要详细检查并填写好有关内容：

①产品的名称及数量

②客户的姓名、地址、电话号码

③接单日期

④接单经手人签名

（1）确认订单内容准确无误后，统一由商务负责，传订单到财务审核，再由公司

总经理审核，审核通过后再传到采购员手中。

（

2）采购人员把当天的原始订单整理好，统一交商务保管，编写当日订单的流水

号，按时间顺序装订成册。

（

3）采购人员当天采购订单所需要的食材，当日需要送达的食材，经采购检测合

格后，直接装车运送至客户指定地点，其余食材运至仓库存储，由仓库管理员统一发货。

2、仓库出货环节

（）

1仓库主管接到客户订单后，首先要检查清除订单的详细内容，如有不明确之

处，要及时联系公司商务。

（

2）仓库主管要准备根据订单的要，安排各组做好出货工作。

（

3）填写发货单（送货单）时，要在发货单上注明货品名称及数量，客户名称、

地址等，并在备注栏上注明该批货物的订单日期，是否有欠货，发货单一式三份，仓库及

公司各存档一份，客户一份。

（

4）填写补发欠货的发货单时，要在备注栏注明原订单的日期，并注明“补发”

的字样，如：补发X年X