林产化学品提取工艺与方法考核试卷.docxVIP

林产化学品提取工艺与方法考核试卷

考生姓名：答题日期：得分：判卷人：

本次考核旨在评估学生对林产化学品提取工艺与方法的掌握程度，检验其理论知识和实际操作能力，确保学生能够熟练运用所学知识解决实际问题。

一、单项选择题（本题共30小题，每小题0.5分，共15分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.林产化学品的提取通常采用的方法是（）

A.溶剂萃取法

B.水提法

C.超临界流体萃取法

D.以上都是

2.下列哪种溶剂在提取天然产物时具有较好的溶解性和较低的毒性？（）

A.乙醇

B.氯仿

C.甲醇

D.丙酮

3.超临界流体萃取法中，最常用的超临界流体是（）

A.二氧化碳

B.液态氮

C.液态氧

D.氮气

4.水提法中，提高提取率的方法不包括（）

A.提高提取温度

B.增加提取时间

C.减少溶剂用量

D.使用新鲜的水

5.下列哪种方法适用于提取树脂类化合物？（）

A.溶剂萃取法

B.超临界流体萃取法

C.水提法

D.蒸馏法

6.下列哪种物质在提取过程中作为助溶剂使用？（）

A.氢氧化钠

B.碳酸氢钠

C.硫酸铵

D.氢氧化钾

7.提取过程中，为了防止氧化，通常会加入抗氧化剂，下列哪种物质不是抗氧化剂？（）

A.抗坏血酸

B.水杨酸

C.维生素E

D.甘油

8.下列哪种方法适用于提取油脂类化合物？（）

A.溶剂萃取法

B.超临界流体萃取法

C.水提法

D.离子交换法

9.在超临界流体萃取过程中，提高萃取压力可以（）

A.提高萃取效率

B.降低萃取效率

C.提高产率

D.降低产率

10.下列哪种溶剂在提取过程中可能会引起蛋白质变性？（）

A.甲醇

B.乙醇

C.丙酮

D.水溶液

11.在提取过程中，为了防止溶剂挥发，通常会采取的措施是（）

A.加盖密封

B.加热

C.冷藏

D.加压

12.下列哪种方法适用于提取单宁类化合物？（）

A.溶剂萃取法

B.超临界流体萃取法

C.水提法

D.超滤法

13.下列哪种方法适用于提取酚类化合物？（）

A.溶剂萃取法

B.超临界流体萃取法

C.水提法

D.离子交换法

14.在提取过程中，为了防止溶剂污染，通常会采取的措施是（）

A.使用纯净溶剂

B.定期更换溶剂

C.使用蒸馏水

D.以上都是

15.下列哪种方法适用于提取生物碱类化合物？（）

A.溶剂萃取法

B.超临界流体萃取法

C.水提法

D.蒸馏法

16.下列哪种方法适用于提取天然香料？（）

A.溶剂萃取法

B.超临界流体萃取法

C.水提法

D.离子交换法

17.在提取过程中，为了提高萃取效率，通常会采取的措施是（）

A.使用高效萃取剂

B.提高萃取温度

C.增加萃取时间

D.以上都是

18.下列哪种溶剂在提取过程中具有较好的选择性？（）

A.甲醇

B.氯仿

C.丙酮

D.水溶液

19.在提取过程中，为了提高产率，通常会采取的措施是（）

A.使用高效萃取剂

B.提高萃取温度

C.增加萃取时间

D.以上都是

20.下列哪种方法适用于提取有机酸类化合物？（）

A.溶剂萃取法

B.超临界流体萃取法

C.水提法

D.离子交换法

21.在提取过程中，为了防止溶剂与提取物发生反应，通常会采取的措施是（）

A.使用惰性溶剂

B.低温提取

C.避光操作

D.以上都是

22.下列哪种方法适用于提取多糖类化合物？（）

A.溶剂萃取法

B.超临界流体萃取法

C.水提法

D.超滤法

23.在提取过程中，为了防止微生物污染，通常会采取的措施是（）

A.使用无菌操作

B.低温提取

C.定期消毒

D.以上都是

24.下列哪种方法适用于提取类胡萝卜素类化合物？（）

A.溶剂萃取法

B.超临界流体萃取法

C.水提法

D.离子交换法

25.在提取过程中，为了提高提取物的纯度，通常会采取的措施是（）

A.使用高效萃取剂

B.优化提取工艺

C.采用分步提取

D.以上都是

26.下列哪种方法适用于提取木质素类化合物？（）

A.溶剂萃取法

B.超临界流体萃取法

C.水提法

D.超滤法

27.在提取过程中，为了防止提取物氧化，通常会采取的措施是（）

A.使用抗氧化剂

B.低温提取

C.避光操作

D.以上都是

28.下列哪种方法适用于提取植物色素？（）

A.溶剂萃取法

B.超临界流体萃取法

C.水提法

D.离子交换法

29.在提取过程中，为了提