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中餐服务实训.pptx

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    中餐服务实训;目录;01;中餐文化历史悠久，具有独特的烹饪技艺、餐饮礼仪和饮食观念。;中餐服务业不断发展壮大，成为国内消费市场的重要组成部分。;专业技能;实训目标与意义;02;问候与迎宾;了解菜品特色;遵循一定的上菜顺序，如先冷后热、先咸后甜等，确保客人用餐的舒

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