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毕业设计（论文）

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开设进口零食专卖店的策划_优质

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开设进口零食专卖店的策划_优质

摘要：随着全球化进程的加快，进口零食市场在我国逐渐兴起。本文针对我国进口零食市场现状，分析了开设进口零食专卖店的市场前景，提出了开设进口零食专卖店的策划方案。首先，对进口零食市场进行了概述，分析了其发展趋势和市场潜力。其次，对开设进口零食专卖店的市场调研进行了阐述，包括目标市场、竞争对手分析等。接着，提出了进口零食专卖店的经营策略，包括产品定位、定价策略、营销策略等。最后，对开店过程中的风险控制进行了探讨，以确保进口零食专卖店的顺利运营。本文的研究对于我国进口零食市场的发展具有重要的参考价值。

近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，零食已经成为日常生活中不可或缺的一部分。进口零食凭借其独特的口味、丰富的种类和优良的品质，逐渐受到消费者的喜爱。在我国，进口零食市场呈现出快速增长的趋势。在此背景下，开设进口零食专卖店成为了一种新兴的商业模式。本文旨在通过对进口零食市场的研究，为开设进口零食专卖店提供有针对性的策划方案。

一、进口零食市场概述

1.1进口零食市场的发展背景

(1)随着我国经济的持续增长和居民消费水平的不断提高，休闲食品市场迎来了前所未有的发展机遇。据相关数据显示，2019年我国休闲食品市场规模已超过1.5万亿元，年复合增长率达到10%以上。在这个庞大的市场中，进口零食以其独特的风味、丰富的种类和多样化的品牌，吸引了大量消费者的关注。特别是在年轻一代消费者中，进口零食已经成为日常零食消费的首选。

(2)全球化进程的加速使得各国文化相互交融，国际间的贸易往来日益频繁。这为进口零食进入我国市场提供了便利条件。近年来，我国进口零食的品种和数量都在不断增加，从最初的巧克力、薯片等单一产品，发展到如今的饼干、糖果、坚果、肉干等多种类别的产品。以巧克力为例，2019年我国的巧克力进口量达到了30万吨，同比增长了20%。此外，一些国际知名零食品牌如玛氏、雀巢、乐事等，在我国市场占有率逐年上升。

(3)在消费升级的大背景下，消费者对食品的品质、健康和安全的要求越来越高。进口零食凭借其严格的生产标准和较高的品质，满足了消费者对高品质零食的需求。据调查，超过80%的消费者表示愿意为高品质的进口零食支付更高的价格。此外，随着互联网的普及和电子商务的发展，进口零食的购买渠道越来越便捷，消费者可以轻松在线上购买到来自世界各地的进口零食。例如，天猫、京东等电商平台上的进口零食销量逐年攀升，成为推动进口零食市场增长的重要力量。

1.2进口零食市场的现状分析

(1)当前，我国进口零食市场呈现出多元化、年轻化和高端化的特点。多元化体现在产品种类的丰富，涵盖了巧克力、薯片、糖果、坚果等多个品类；年轻化则体现在消费群体以年轻人为主，他们更倾向于尝试新鲜事物；高端化则体现在消费者对品质和健康的需求提升，进口零食凭借其优良品质逐渐成为高端市场的宠儿。

(2)在市场竞争方面，进口零食市场品牌众多，竞争激烈。一方面，国际知名品牌如玛氏、雀巢、乐事等纷纷进入中国市场，加剧了市场竞争；另一方面，国内企业也在积极拓展进口零食业务，如三只松鼠、良品铺子等，通过创新营销和产品研发提升市场竞争力。此外，跨境电商的兴起也为进口零食市场注入了新的活力。

(3)从消费趋势来看，消费者对进口零食的购买需求持续增长。线上渠道成为主要消费途径，电商平台销售额逐年攀升。同时，线下零售市场也保持着稳定增长，大型商超、专卖店等渠道的销售额稳步提升。此外，进口零食的礼赠市场也逐渐扩大，成为节日送礼的新选择。

1.3进口零食市场的发展趋势

(1)预计未来几年，我国进口零食市场将继续保持快速增长态势。随着居民收入水平的不断提高，消费者对高品质、健康、多样化的零食需求将持续上升。根据市场调研报告，预计到2025年，我国进口零食市场规模将突破2万亿元。此外，随着全球食品科技的发展，新的零食品类和产品将不断涌现，为市场注入新的活力。

(2)在产品结构方面，未来进口零食市场将呈现以下趋势：一是健康化，消费者对低糖、低脂、高纤维的健康零食需求将不断增加；二是功能化，具有特定功效的零食，如补充能量、缓解压力、提高免疫力等，将受到更多关注；三是个性化，针对不同消费群体的定制化零食将逐渐成为市场新宠。同时，随着消费者对进口零食品牌认知度的提高，高端化、品牌化的趋势也将愈发明显。

(3)在渠道方面，未来进口零食市场将呈现线上线下融合的趋势。电商平台将继续保持高速增长，同时，线下零售市场也将通过门店升级、体验式营销等方式，提升消费者购物体验。此外，随着跨