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舌尖上的中国观后感

《舌尖上的中国》是一部由央视纪录频道在2012年推出的美食系列纪录片，通过高品质的影像画面和人文感性的视角，为观众呈现了中国各地的美食及其背后的文化故事。这部纪录片不仅展示了中国丰富的饮食文化，还深入挖掘了普通中国人的人生百味，让观众从饮食文化的角度认识和理解传统以及变化着的中国。

影片内容涵盖了从东北到西南，从西北到江浙，从繁华的东南沿海大都市到边远的大山深处的村落，共拍摄了80多个地方，包括港澳台在内的中国各个地域。纪录片通过讲述食材的采集、加工、制作以及人们的饮食习惯，展现了中国人与自然、时间、情感之间的紧密联系。例如，片中介绍了从香格里拉松树与栎树中的松茸到浙江毛竹林中的冬笋，从云南诺邓火腿到湖北嘉鱼莲藕，从兰州牛肉拉面到西安羊肉泡馍，每一种食材背后都蕴含着劳动者的辛勤与智慧。

影片中有许多经典语句令人印象深刻。例如，“这是盐的味道，山的味道，风的味道，阳光的味道，也是时间的味道，人情的味道。这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间。”这句话不仅描绘了食物的味道，更表达了食物背后所承载的情感与文化。又如，“不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前。人们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。”这句话则揭示了中国人无论走到哪里，都离不开对食物的热爱和对生活的执着。

观看《舌尖上的中国》给我带来了深刻的启示和个人感悟。首先，这部纪录片让我意识到食物不仅仅是满足口腹之欲的工具，更是连接人与人、人与自然、人与时间的纽带。每一种食物背后都蕴含着丰富的文化故事和人们的情感记忆。其次，影片中的劳动者们用他们的汗水和智慧创造了美味的食物，这让我深刻体会到勤劳与智慧的重要性。最后，影片所展现的中国饮食文化的多样性和包容性，让我更加自豪和珍惜我们的文化传统。

此外，这部纪录片也让我反思了现代社会中人们对食物的浪费和对劳动者的忽视。许多人在享受美食的同时，却忘记了食物背后的辛勤劳动和珍贵资源。因此，我们应该更加珍惜食物，尊重劳动者的付出，同时也应该传承和发扬中国的饮食文化。

《舌尖上的中国》是一部充满人文关怀和深刻启示的纪录片。它不仅展示了中国丰富的饮食文化，还让我们重新审视了人与食物、人与自然、人与时间之间的关系。通过这部纪录片，我更加深刻地理解了中国的文化传统和人们的情感记忆，也更加珍惜和热爱我们的生活和家园。