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【技能六]】更换床单、被套3、更换被套第31页,共75页,星期日,2025年,2月5日【技能七】变换卧位翻身侧位第32页,共75页,星期日,2025年,2月5日移向床头第33页,共75页,星期日,2025年,2月5日安全保护安全保护操作技能技能一、老人搬运法第34页,共75页,星期日,2025年,2月5日技能二、各种卧位法安全保护操作技能仰卧位半坐卧位侧卧位第35页,共75页,星期日,2025年,2月5日饮食照料第一节饮食照料基础知识一、营养的分类(一)热能:是老年人维持生命和一切活动所必须的能量。(二)营养素:蛋白质、脂肪、糖类、谷物、矿物质和微量元素(如钙、铁、锌、碘、磷)维生素(A、D、E、K、B、C等)水。二、营养的来源粮谷类:是主要的热能物质。豆类与豆制品:含蛋白质较多。蔬菜与水果:是维生素的主要来源。肉、蛋、奶、鱼类:是蛋白质、脂肪类的来源。三、老人饮食分类老人牙齿不是很坚固,消化系统功能退化,所以饮食宜以软质、易消化为宜。第36页,共75页,星期日,2025年,2月5日第二节饮食照料操作技能【技能一】协助进食进餐前准备:室内通风,排出异味,适宜的照明,将影响食欲的物品收起来,根据老人需要准备碗、盘、筷子或勺子等,对餐桌、椅的要求除配置一般高度(40cm)的餐桌外,还应准备较低的餐桌,选择合适老人的有椅背的椅子进餐。对不能下床的老人,采取合适的体位床上进餐。养老护理员应了解当日当餐的饮食要求,保持饭菜温度,在养老机构中要及时将热菜、热饭准确无误的分给第一位老人,鼓励老人自行进食。对不能自行进食但需要协助的老人,养老护理员应将食物、餐具等放在老人易取放的位置,给予必要的帮助,协助进食。第37页,共75页,星期日,2025年,2月5日失能老人进食对不能自行进食的老人,养老护理员应给予(或)指导家人)喂食,并应根据老人的进食习惯、进食的次序与方法等,耐心喂食,每次喂食(食物约汤勺三分之一满)、速度适中,温度适宜,以便咀嚼和吞咽。饭和菜、固体和液体食物应轮流喂食。第38页,共75页,星期日,2025年,2月5日失明老人进餐失明老人进餐前,要告知食物名称,以增加进餐兴趣,促进消化液分泌。如老年人要求自己进食,可设置“时钟形”平面图放置食物,告知方法及食物名称,以利于老人按食物摆放顺序进食。如6点处放饭,12点处放汤,9点和3点处放菜等,保证失明老人安全进食。第39页,共75页,星期日,2025年,2月5日【技能二】鼻饲法为不能进食的老人进行鼻饲,是养老护理员的一项重要技能。第40页,共75页,星期日,2025年,2月5日排泄照料一、排便的影响因素1、心理因素2、年龄因素3、饭量与饮水量4、每天活动量5、排便习惯6、药物7、其他因素二、正常排便状态1、排便次数:2、排便量3、形状与软硬度4、颜色5、气味第41页,共75页,星期日,2025年,2月5日大便颜色与气味1、暗红色——可能为下消化道出血2、柏油便——可能为上消化道出血腥臭味3、白陶土样——可能是胆道梗阻4、果酱样——可能为肠套叠、阿米巴痢疾5、米泔水样——可能为霍乱、副霍乱6、鲜红色血液——可能为痔疮或肛裂腥臭味——上消化道出血酸臭味——消化不良腐臭味——下消化道溃疡或恶性肿瘤,立即看医生。第42页,共75页,星期日,2025年,2月5日1、晨起让老人喝200-400ml温开水,可在水中加少量食盐,帮老人进行腹部环形按摩(自右向左)促进肠蠕动,有助于排便。2、为老人合理安排膳食,多让老人吃蔬菜水果、粗粮,多饮水。3、适当活动:根据老人情况,拟订有规律的活动计划并实施,例如鼓励老人多散步。4、提供适当的排便环境,当卧床老人在排便时,养老护理员要注意保护老人隐私,遮挡屏风。5、帮助老人选取适宜的排便姿势,帮助半自理的老人入厕排便,为不能自理的老人提供床旁坐便椅,鼓励自行排便。6、在需要时,可让老人口服缓泻剂,解决便秘。7、以上方法无效时,可以给开塞露、肥皂条栓或者灌肠。8、穴位按摩:合谷穴、足三里穴排便的照料第43页,共75页,星期日,2025年,2月5日腹部按摩第44页,共75页,星期日,2025年,2月5日合谷穴第45页,共75页,星期日,2025年,2月5日排尿照料基础知识一、影响排尿的因素1、心理因素2、排尿环境3、进食量与饮水量4、药物5、手术1、尿量与次数:2、颜色3、透明度4、气味二、正常排尿状态第46页,共75页,星期日,2025年,2月5日
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