733官能团与有机化合物的分类导学案高一下学期化学人教版.docx

课题：7.3.3官能团与有机化合物的分类（导学案）

学习目标

认识并会书写常见的官能团。

能从官能团的的角度对物质进行分类，知道官能团对有机物的性质有决定作用。

新授知识点

物质类别

官能团

代表物

典型化学反应

烷烃

甲烷

取代反应

烯烃

乙烯

(1)加成反应：使溴的CCl4溶液褪色

(2)氧化反应：使酸性KMnO4溶液褪色

炔烃

乙炔

卤代烃

溴乙烷

（1）取代反应（2）消去反应

芳香烃

苯

（1）取代反应（2）加成反应

醇

乙醇

(1)与活泼金属(Na)反应

(2)催化氧化：在铜或银催化下被氧化成乙醛

酸

乙酸

(1)酸的通性

(2)酯化反应：在浓硫酸催化下与醇反应生成酯和水

酯

乙酸乙酯

水解反应：酸性或碱性条件

醛

乙醛

氧化反应：与新制Cu(OH)2悬浊液加热产生砖红色沉淀或与银氨溶液反应生成银镜

三、课堂达标训练

1．下列有机物属于醇类的是()

A．B．C． D．

2．下列物质类别与所含官能团都正确的是()

A．烃类B．羧酸—CHO

C．醛类—CHOD．酯类

3.某有机物的结构简式为HCOOCH2CH==CH2，它不具有的官能团是()

A．B．C． D．

4．苹果酸(结构简式为)易溶于水，常用来作汽水、糖果的添加剂。下列有关说法中，正确的是()

A．苹果酸属于烃B．苹果酸中有3种官能团

C．苹果酸的分子式是C3H6O5D．苹果酸能使紫色石蕊溶液变红

5．某有机物的结构简式如图。下列物质中不能与其反应的是()

A．乙酸B．乙醇C．碳酸钠溶液D．溴水

6．山梨酸是一种常用的食品防腐剂，其结构简式为CH3—CH==CH—CH==CH—COOH。下列关于山梨酸性质的叙述中，不正确的是()

A．可与钠反应B．可与碳酸钠溶液反应

C．可与溴的四氯化碳溶液发生取代反应D．可生成高分子化合物

7.苹果酸是一种无色针状结晶，无臭，几乎存在于一切果实中，以仁果类中最多，是人体内部循环的重要中间产物，易被人体吸收，因此作为性能优异的食品添加剂和功能性食品广泛应用于食品、化妆品、医疗和保健品等领域。苹果酸的结构简式为。

(1)苹果酸中含有的官能团的名称是________、________。

(2)苹果酸的分子式为____________________。

(3)1mol苹果酸与足量金属钠反应，能生成标准状况下的氢气________L。

(4)苹果酸可能发生的反应是________。

A．与NaOH溶液反应B．与石蕊溶液作用

C．与乙酸在一定条件下酯化D．与乙醇在一定条件下酯化