2025年食品检验工初级试题.pdfVIP

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。——李白

职业技能鉴定模拟题库食品检验工（肉蛋）初级

理论知识模拟试卷一、单项选择（每题1分，共80分）

1、职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的符合职业特点所要求的道德准则、

道

德情操与（）的总和。

A道德理想B、道德规范C、道德行为D、道德品质

2、以下选项中，不属于职业道德表现形式的是（）。

A、制度、守则B、章程、承诺C、条例、公约D、要约、法则

3、为人民服务是社会主义职业道德的（），坚持为人民服务，应该成各行各业

职业活动的出发点和落脚点。A、目的B、核心C、目标D、内涵

4、职业道德规范是指（）或明文规定的职业道德的标准。

A、国家制定B、行业制定C、约定俗成D、引进转化

5、下列选项中属于我国职业守则一般要求的是（）。

A、尊老爱幼、文明礼貌B、遵纪守法、爱岗敬业

C、互惠互利、不偏不倚D、自尊自爱、互敬互爱

6、下列关于行业职业道德特征的表述不正确的是（）。

A、行为职业道德规范与一定职业对社会承担的特殊责任相联系

B、行为职业道德规范是多年积淀的结晶，是世代相传的产物

C、行为职业道德规范与从业人员的利益并不一致D、行业职业道德规范是共性

与个性的统一

7、我国法定计量单位由国际单位、（）组成。

博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。——《礼记》

A、非国际单位制单位及两者构成的组合形式的单位

B、国家选定的非国际单位制单位及两者构成的组合形式的单位

C、国家选定的国际单位制单位及两者构成的组合形式的单位

D、国际上常用的计量单位及两者构成的组合形式的单位

8、摩尔体积的法定计量单位升每摩尔的国际符号正确的是（）

A

、

L/molBL/moL

、

CD、错误！不能通过编辑域代码创建

、lmol-l对象

9

容积单位升属于（）。

、

A

国际单位制的单位B、SI单位

、

C我国法定计量单位D、非法定计量单位

、

10、测量误差按不同的分类方式可分为不同的类型，按特性可分为随机误差与

（）两大类。

A、系统误差B、过失误差C、相对误差D、绝对误差

11、测量误差除以被测量的真值所得的商称为（）。

A、引用误差B、相对误差C、随机误差D、绝对误差

12、随机误差是指（）与在重复性条件下，对同一被测量进行无限多次测量

所得结果的平均值之差。

A、测量结果B、测量的最大值C、测量的最小值D、测量的真值

13、对检测样品的某一成分连续测