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食品科技下推动地域性美食文化的保护与创新发展研究报告.docx

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    食品科技下推动地域性美食文化的保护与创新发展研究报告

    第PAGE1页

    TOC\o1-3\h\z\u食品科技下推动地域性美食文化的保护与创新发展研究报告 2

    一、引言 2

    研究背景及意义 2

    国内外研究现状 3

    研究目的与任务 4

    二、食品科技对地域性美食文化的影响分析 5

    食品科技在美食文化传承中的角色 5

    食品科技对地域性美食文化的推动作用 7

    食品科技在地域性美食文化保护中的应用 8

    三、地域性美食文化的现状分析 9

    地域性美食文化的特色与特点 9

    地域性美食文化的传承现状 11

    地域性美食文化面临的问题

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