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2024年少儿茶艺培训ppt课件

目

录

CONTENCT

茶艺文化概述

少儿茶艺基础知识

少儿茶艺实操演练

茶艺礼仪与修养

少儿茶艺创新活动设计

少儿茶艺培训成果展示与评价

茶艺文化概述

茶的起源

茶的传播

茶文化的发展

中国是茶的故乡，茶树的原产地，茶叶作为一种饮料已有几千年的历史。

从中国传播到世界各地，成为与咖啡、可可并列的世界三大饮料之一。

随着茶的传播，茶文化也在世界各地生根发芽，形成了各具特色的茶文化。

茶艺文化是以茶为载体，通过沏茶、赏茶、饮茶等活动，来修身养性、陶冶情操、培养气质的一种文化。

茶艺文化具有历史性、民族性、地域性、传承性等特点。

茶艺文化的精神是“和、敬、清、寂”，即和谐共处、互敬互爱、清净无染、寂静安然。

茶艺文化的内涵

茶艺文化的特点

茶艺文化的精神

培养少儿对传统文化的热爱

提高少儿的综合素质

弘扬中华传统文化

培养少儿良好的礼仪习惯

通过茶艺培训，让少儿了解中国茶文化的博大精深，激发他们对传统文化的热爱之情。

茶艺培训可以培养少儿的动手能力、观察能力、表达能力等综合素质，促进他们的全面发展。

通过少儿茶艺培训，可以让更多的孩子了解并传承中华传统文化，为弘扬中华文化做出贡献。

茶艺培训注重礼仪教育，可以让少儿在沏茶、品茶的过程中学会尊重他人、注重礼仪的良好习惯。

少儿茶艺基础知识

01

绿茶

不发酵，清汤绿叶，滋味鲜爽

02

红茶

全发酵，红汤红叶，滋味醇厚

03

乌龙茶

半发酵，绿叶红镶边，滋味醇厚回甘

04

白茶

微发酵，汤色浅黄，滋味清甜

05

黑茶

后发酵，汤色红浓，滋味醇厚

06

黄茶

轻发酵，黄叶黄汤，滋味鲜爽

茶壶

茶杯

茶盘

茶道六君子

煮水器

用于泡茶，材质多样，如紫砂、陶瓷等

用于品茶，小巧精致，利于观赏茶汤

用于盛放茶具和排水，保持桌面干净

包括茶夹、茶匙、茶针、茶漏、茶筒和茶则，用于辅助泡茶

用于煮水，如电热水壶、陶壶等

提高茶具温度，利于激发茶香

温壶温杯

适量茶叶放入茶壶，根据茶叶种类和泡茶器容量而定

下茶

高冲低泡，水流沿壶口内壁冲入，避免直接冲击茶叶

注水

用壶盖轻轻刮去浮在茶汤表面的泡沫

刮沫

将泡好的茶汤倒入公道杯，再分入品茗杯

倒茶

观汤色、闻茶香、尝滋味、评叶底

品茶

少儿茶艺实操演练

绿茶基本知识

绿茶冲泡技巧

绿茶品饮方法

详细讲解绿茶的冲泡方法，包括水温、投茶量、冲泡时间等。

教授如何品饮绿茶，包括观汤色、闻香气、尝滋味等。

介绍绿茶的起源、制作工艺、特点等。

介绍红茶的起源、制作工艺、特点等。

红茶基本知识

红茶冲泡技巧

红茶品饮方法

详细讲解红茶的冲泡方法，包括水温、投茶量、冲泡时间等。

教授如何品饮红茶，包括观汤色、闻香气、尝滋味等。

03

02

01

介绍乌龙茶的起源、制作工艺、特点等。

乌龙茶基本知识

详细讲解乌龙茶的冲泡方法，包括水温、投茶量、冲泡时间等。

乌龙茶冲泡技巧

教授如何品饮乌龙茶，包括观汤色、闻香气、尝滋味等。

乌龙茶品饮方法

茶艺礼仪与修养

01

02

03

04

仪容仪表

泡茶动作

奉茶礼仪

品茗礼仪

双手递上，表示尊敬；先奉给长辈或客人，表示礼貌。

轻柔、准确、连贯，体现茶之韵味。

整洁大方，穿着得体，不佩戴过多饰品。

细细品味，用心感受；不随意评价茶叶好坏。

具备专业的茶叶知识和泡茶技能，热爱茶艺事业，不断学习和提高。

职业素养

遵守职业道德规范，尊重茶农、茶商和消费者；诚信经营，不欺诈消费者。

道德要求

积极传承和弘扬中华茶文化，推动茶艺事业的发展。

传承文化

茶艺是中华传统文化的重要组成部分，通过培养少儿茶艺礼仪意识，有助于传承和弘扬中华优秀传统文化。

弘扬传统文化

茶艺礼仪注重细节和品质，通过学习和实践，有助于提升少儿的个人修养和气质。

提升个人修养

茶艺活动是一种社交方式，通过参与茶艺活动，少儿可以结交更多志同道合的朋友，增强社交能力。

增强社交能力

茶艺礼仪要求严谨、细致，通过学习和实践，有助于培养少儿良好的生活习惯和行为规范。

培养良好习惯

少儿茶艺创新活动设计

游戏目的

通过游戏的方式，增进亲子之间的感情交流，同时让家长和孩子共同学习和体验茶文化的乐趣。

游戏设计

结合茶艺知识和亲子互动元素，设计有趣的游戏环节，如亲子泡茶比赛、茶艺知识问答等。

游戏道具

准备茶具、茶叶、水等必要的游戏道具，确保游戏的顺利进行。

1

2

3

组织少儿茶艺比赛，邀请同龄孩子参加，通过泡茶技艺、茶文化知识等方面的比拼，选拔优秀选手。

比赛形式

开展茶艺交流活动，邀请茶艺专家、老师等现场指导，让孩子们互相学习、交流心得。

交流活动

通过比赛和交流活动，激发孩子们对茶文化的兴趣和热爱，培养他们的自信心和团队协作精神。

活动意义

少儿茶艺培训成果展示与评价

03

表演技巧和亮点解析

针对每个表演节目，分析其中的表演技巧和亮点，