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食品药品安全防范与应急处理培训.docx

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食品药品安全防范与应急处理培训

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TOC\o1-3\h\z\u食品药品安全防范与应急处理培训 2

一、食品药品安全概述 2

1.食品药品安全的重要性 2

2.食品药品安全的现状与挑战 3

3.食品药品安全法律法规简介 4

二、食品药品安全防范基础知识 6

1.食品药品安全风险防范的基本原则 6

2.食品药品生产经营的卫生要求 8

3.食品药品的储存与保管要求 9

4.食品药品安全风险评估与监控 11

三、应急处理机制与流程 12

1.应急处理的重要性及原则 12

2.应急处理机

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