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餐厅收银员实践总结

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餐厅收银员实践总结

餐厅收银员实践总结

时间飞逝，飞快，一段时间的实践就要结束了，这份实践我收获了很多很多。虽然开始对于进银行工作的辛苦和繁杂有一定认知，但是真正实践后我才亲身体会到了这份艰辛，但我仍然相信这份经历对于我的人生是一笔宝贵的财富。总的来说，通过实践，银行会计工作有了更为深刻的认识，也对银行会计岗位有了新的认识。我认为在银行工作的职员，是一个要求非常严格的职业。特别是我们这些窗口行业，每天都会接触各种各样琐碎的小事。这需要我们有清醒的头脑和敏捷的反应，不管遇到什么事情都要能坚持理性，一步步地解决问题。

这半年的实践经历使银行工作有了更加深入的了解，也对自己的能力有了更加正确的认识。下面是我的工作总结：

一、工作方面

刚开始的一个星期，我觉得自己什么都不会，可后来渐渐的我发现其实理论知识和实践工作相结合才是最好的。就拿结账来说，看似简单的小事，可要做得熟练、准确却要付出努力。首先我们要作到认真仔细，把所有单据看清楚，把资料弄整齐。其次要沉着冷静，不要慌慌张张的。再次要有耐心，不要急躁不安。在收银过程中往往会遇到一些突发事件，比如客人需要开具发票，但发票却因内部调动等原因无法提供。这时，即使我们再怎么忙，也不能表示不耐烦，我们要尽可能的给予帮助。不过遇到一些比较麻烦的客人时，我们也要保持足够的耐心，避免争吵和情绪化。只有这样才能取得更多的顾客信任。

另外，在作收银工作的这个过程中最重要的是必须要坚持原则，本身作为一名收银员就是本着照章纳税的宗旨的，不能存在侥幸心理。如客人一直要求开具“现金”发票或没有按规定支付款项时，我们要坚持原则到底。虽然可能一时帮不了我们多大的忙，但当我们失去信誉时就是致命的一击。在这期间我碰到过不讲理的客人。

有一对情侣在我面问应该怎么作发票。由于我正忙于其他顾客看似无关紧要的问题所以耽搁了几分钟时间后又再次追问的情况下对这位较无理取闹的女客人就有点不耐烦了，并告诉她们：“如果我不忙的话或客人不是很多的话我会帮助客人的但根据我们结账的程序是绝对不可能帮客人在收银台直接开票的。”并一再向她们道歉说：“因为我是收银员本身就应该遵循公司制度”。之后一直在她旁边的男朋友显出不耐烦与藐视的神情后就离开了(从这个细节也可以看出来某些客户的工作态度的着重点是要人盯着才不放)。看到这个情形时心里有点不舒服但又说服自己是对的，并顺便安慰了一下其他等待的顾客并对他们表示抱歉。提醒他们以后要注意时间观念。之后继续工作!从这件事情中我明白任何服务单位都可能存在部分态度问题或个别问题需要我们理解与接受。所以只要我们以良好的心态面对并尽自己最大的努力为他们服务了以后就不会存在绝对的对错问题。

二、思想方面

作为一名银行收银员应该有严格遵守行里的规章制度在精神上要保持工作热情主动不偷懒、不耍小聪明讲原则遵照实事求是的工作作风要求自己“注重细节、努力前进”。在实际工作中用“五心”：“细心、耐心、诚心、热心、虚心”来显现工作中的“五性”：主动性、规范性、准确性、及时性、协调性。通过收银工作的锻炼我认为在这些细节工作中要做到而降风险并将它协调更顺畅就必须要注意以下几点：细心：在每笔业务挂失、办理时要仔细对账户名称或号码、金额进行确认并耐心向客户解释说明。耐心：对每一位客户都笑脸相迎认真对待争取不发生因态度和工作失误而引起的客户投诉问题。诚心：态度要诚恳解释要耐心解答过程要缓慢做到先让客户满意再让客户放心。热心：对工作热情主动为公司树立良好形象为打造良好的企业文化尽一份义务。虚心：积极接受领导和班组人员提出的建议意见认真的在工作中完善自我。只有通过不懈的努力才能保持这些原则并不断提升自己在本职工作中的专业技能和管理能力。

三、学习方面

作为一线收银员必须具有很强的服务意识和业务素质才能提高整体的服务质量和效率。所以我在以后的工作中会向老员工学习更熟练快捷的操作程序及时掌握先进的科技理论知识更好的把理论知识结合到实际工作当中去来提升工作效率并很好的完成每一项工作任务。

通过这次实践我明白到：在工作中从每一小事做起可以累积经验很多小事不能小看他们能做好的大事才能有可能做大做强。也明白无论在哪里都要多做事少说话保持良心和职业道德问题是最重要的无论工作上有什么不足上司并不会很

餐厅收银员实践总结

一、引言

作为一名餐厅收银员，我在这个岗位上的实践经历让我有了许多深刻的体会。在这个过程中，我不仅了解了餐饮行业的运营模式，还学到了许多实用的技能和方法，更重要的是，我学会了如何与顾客交流，如何处理问题，以及如何提高工作效率。

二、工作流程与实践经验

1.接待顾客

作为收银员，我们的首要任务就是接待好每一位顾客。我们需要面带微笑，主动热情地迎接顾客，并询问他