GBT-地理标志产品质量要求 五常大米（报批稿）.docxVIP

ICS67060CCSB22

中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准

GB/T19266—××××

代替GB/T19266—2008

地理标志产品质量要求 五常大米

Qualityrequirementsforproductofgeographicalindication—Wuchangrice

××××-××-××发布 ××××-××-××实施

国家市场监督管理总局 发布

国家标准化管理委员会

G

GB/T19266—××××

目 次

前言

范围规范性引用文件术语和定义产地范围产地环境技术要求检验方法检验规则

标志包装运输和贮存

附录 规范性 地理标志产品五常大米产地范围附录 规范性 垩白粒率检验方法

附录 规范性 五常大米食用品质评价方法参考文献

GB/T19266—××××

前 言

本文件按照 标准化工作导则 第 部分标准化文件的结构和起草规则的规定

起草

本文件规定了食品质量相关技术要求食品安全相关要求见有关法律法规政策和食品安全标准等

文件

本文件代替 地理标志产品 五常大米 与 相比除结构

调整和编辑性改动外主要技术变化如下更改了五常大米的定义见 年版的

更改了产地环境的相关数据见第 章 年版的第 章

将原料稻谷更改为种子 并更改了相应的技术内容见 年版的更改了种植管理的技术内容见 年版的

删除了不得添加任何物质的内容见 版的增加了特等质量等级和指标要求见表 表

将杂质中的矿物质更改为无机杂质 并更改了优质一等品无机杂质的指标见表 年版的表

删除了杂质中的糠粉指标见 年版的表更改了不完善粒的指标见表 年版的表更改了感官指标见 年版的更改了垩白粒率的指标见表 年版的表删除了卫生指标见 年版的

将净含量允许短缺量更改为净含量 并更改了相应的技术内容见 年版的将试验方法更改为检验方法 并更改了相应的内容见第 章 年版的第 章更改了检验规则中的内容见第 章 年版的第 章

更改了标志的使用规定见 年版的增加了附录 垩白粒率检验方法见附录增加了附录 五常大米食用品质评价方法见附录

请注意本文件的某些内容可能涉及专利 本文件的发布机构不承担识别专利的责任本文件由国家知识产权局提出

本文件由全国知识管理标准化技术委员会 归口

本文件起草单位五常市市场监督管理局五常市乔府大院农业股份有限公司黑龙江省五常金禾米业有限责任公司中国标准化研究院哈尔滨市市场监督管理局五常市大米产业服务中心哈尔滨市标准化研究院黑龙江省质量监督检测研究院黑龙江中诺检验检测有限公司五常市民乐乡华米米业有限公司五常葵花阳光米业有限公司五常市彩桥米业有限公司

本文件主要起草人王晶岩邱志平卞雪刘浩李云辉云振宇张瑶史波林谭琪琦辛立敏张野孟炬张劲男董玥周芳张洪米雯名刘宏宇郭舰

本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为年首次发布为

年第一次修订为本次为第二次修订

G

GB/T19266—××××

G

GB/T19266—××××

地理标志产品质量要求 五常大米

1范围

本文件界定了地理标志产品五常大米的术语规定了产地范围技术要求检验规则标志包装运输和贮存的要求描述了产地环境和相应的检验方法

本文件适用于地理标志产品五常大米的种植加工检验流通亦适用于地理标志产品五常大米的保护和管理

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其必威体育精装版版本包括所有的修改单适用于本文件

大米环境空气质量标准

粮食作物种子 第 部分禾谷类

食品安全国家标准 食品中水分的测定农田灌溉水质标准

粮油检验 一般规则

粮食油料检验 扦样分样法

粮油检验 粮食油料的色泽气味口味鉴定粮油检验 粮食油料的杂质不完善粒检验粮油检验 大米加工精度检验

粮油检验 碎米检验法

生活饮用水卫生标准感官分析 方法学 总论

大米 直链淀粉含量的测定

优质稻谷稻谷整精米率检验法

粮油检验