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巴沙鱼调研报告范文

一、巴沙鱼产业概述

巴沙鱼，学名Pangasiusbocourti，是一种热带淡水鱼类，原产于东南亚的湄公河流域。因其肉质鲜美、刺少、骨少、口感细腻，且营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸等多种营养成分，深受消费者喜爱。近年来，随着我国居民生活水平的提高和餐饮行业的快速发展，巴沙鱼市场需求逐年增长，已成为我国水产品市场上的一大热点。

二、巴沙鱼养殖现状

1.养殖规模

近年来，我国巴沙鱼养殖业发展迅速。根据相关数据显示，我国巴沙鱼养殖产量已从2010年的不足10万吨增长到2020年的50万吨以上，成为全球最大的巴沙鱼养殖国家。养殖区域主要分布在广东、福建、浙江、江苏等沿海地