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康养休闲旅游服务专业教学标准(中等职业教育).pdf

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康养休闲旅游服务专业教学标准(中等职业教育)

1概述

为适应科技发展、技术进步对行业生产、建设、管理、服务等领域带来的新变化,顺应

康养休闲旅游行业数字化、网络化、智能化发展的新趋势,对接新产业、新业态、新模式下

康养旅游服务、休闲旅游服务等岗位(群)的新要求,不断满足康养休闲旅游行业高质量发

展对高素质技能人才的需求,推动职业教育专业升级和数字化改造,提高人才培养质量,遵

循推进现代职业教育高质量发展的总体要求,参照国家相关标准编制要求,制订本标准。

专业教学直接决定高素质技能人才培养的质量,专业教学标准是开展专业教学的基本依

据。本标准落实中职基础性定位,推动多样化发展,是全国中等职业教育康养休闲旅游服务

/

专业教学的基本标准,学校应结合区域行业实际和自身办学定位,依据本标准制订本校康

养休闲旅游服务专业人才培养方案,办出水平,办出特色。

2专业名称(专业代码)

康养休闲旅游服务(740103)

3入学基本要求

初级中等学校毕业或具备同等学力

4基本修业年限

三年

5职业面向

所属专业大类(代码)旅游大类(74)

所属专业类(代码)旅游类(7401)

健康咨询(7244)、旅行社及相关服务(7291)、住宿业

对应行业(代码)

(61)、餐饮业(62)

营养配餐员(4-03-02-06)、社群健康助理员(4-14-04-04)、

旅行社计调(4-07-04-03)、旅游咨询员(4-07-04-04)、康

主要职业类别(代码)

乐服务员(4-14-05-04)、客房服务员(4-03-01-02)、餐厅服

务员(4-03-02-05)

健康咨询服务、接待服务、康乐服务、餐饮服务、住宿服务、

主要岗位(群)或技术领域

销售服务……

职业类证书旅行策划、运动营养咨询与指导……

1

6培养目标

本专业培养能够践行社会主义核心价值观,传承技能文明,德智体美劳全面发展,具

有良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德,爱岗敬业的职业精神和精益求精的

工匠精神,扎实的文化基础知识、较强的就业创业能力和学习能力,掌握本专业知识和技

术技能,具备职业综合素质和行动能力,面向健康咨询行业、旅行社与相关服务行业、住

宿业、餐饮业等行业的健康咨询服务、接待服务、康乐服务、餐饮服务、住宿服务、销售

服务等岗位(群),能够从事康养旅游与休闲旅游的行程、餐饮、住宿等服务以及身体健康

测评、设备设施维护等工作的技能人才。

7培养规格

本专业学生应全面提升知识、能力、素质,筑牢科学文化知识和专业类通用技术技能基

础,掌握并实际运用岗位(群)需要的专业技术技能,实现德智体美劳全面发展,总体上须

达到以下要求:

1

()坚定拥护中国共产党领导和中国特色社会主义制度,以习近平新时代中国特色社会

主义思想为指导,践行社会主义核心价值观,具有坚定的理想信念、深厚的爱国情感和中华

民族自豪感;

2

()掌握与本专业对应职业活动相关的国家法律、行业规定,掌握环境保护、安全防护、

质量管理等相关知识与技能,了解相关行业文化,具有爱岗敬业的职业精神,遵守职业道德

准则和行为

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