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咖啡店员工培训资料-咖啡制作与顾客服务;培训课程目标;咖啡豆简介;咖啡豆类型;咖啡豆的来源和产地;咖啡豆的采收与加工;咖啡制作工艺;咖啡豆的烘焙;咖啡粉的研磨;咖啡萃取工艺;调整咖啡比例和温度;常见咖啡类型;美式咖啡;拿铁咖啡;卡布奇诺;摩卡咖啡;咖啡器具的使用;咖啡机的操作;磨豆机的使用;奶泡器的使用;咖啡的品鉴;咖啡的色泽;咖啡的香气;咖啡的口感;咖啡的余味;顾客接待流程;迎接顾客;耐心解答咨询;推荐合适的咖啡;收银结账;顾客服务礼仪;亲切友好的态度;专业细致的服务;主动沟通交流;快速响应顾客需求;顾客投诉处理;倾听并理解顾客诉求;耐心解释并道歉;提供补救措施;总结改进经验
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