2025年超市商品分类标准及管理方法.pdfVIP

以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。——《旧唐书·魏征列传》

超市商品分类标准及管理方法

一、商品分类标准

1.按照商品属性分类

（1）食品类：包括生鲜、熟食、零食、饮料、粮油等。

（2）家居用品类：包括厨房用品、家纺、个人护理、清洁用

品等。

（3）服装鞋帽类：包括男装、女装、童装、鞋帽、箱包等。

（4）电子产品类：包括手机、电脑、家电、数码配件等。

（5）文具办公用品类：包括文具、办公用品、体育用品等。

2.按照商品用途分类

（1）日常生活用品：如牙刷、牙膏、洗发水等。

（2）节日礼品：如月饼、粽子、年货等。

（3）季节性商品：如夏季的防晒霜、冬季的保暖内衣等。

3.按照商品品牌分类

（1）国内品牌：如华为、美的、蒙牛等。

（2）国际品牌：如可口可乐、宝洁、苹果等。

二、商品管理方法

1.商品陈列管理

（1）遵循“先进先出”原则，确保商品新鲜度。

（2）根据商品属性和用途进行合理分区，方便顾客选购。

（3）采用有吸引力的陈列方式，提高商品展示效果。

2.商品库存管理

（1）定期进行库存盘点，确保库存数据的准确性。

先天下之忧而忧，后天下之乐而乐。——范仲淹

（2）根据销售情况，合理调整库存，避免积压和断货。

（3）对滞销商品进行促销，提高库存周转率。

3.商品质量管理

（1）严格执行商品验收制度，确保进货商品质量。

（2）加强商品在库养护，防止商品损坏、变质。

（3）定期对商品进行抽检，确保销售商品质量。

4.商品价格管理

（1）制定合理的商品定价策略，确保价格竞争力。

（2）关注市场动态，适时调整商品价格。

（3）对促销商品进行价格优惠，吸引顾客购买。

5.商品促销管理

（1）策划有针对性的促销活动，提高商品销售额。

（2）合理分配促销资源，确保促销效果最大化。

（3）评估促销活动效果，不断优化促销策略。

三、商品分类细化与优化

1.细分市场，满足不同顾客需求

（1）针对不同年龄层、性别、消费能力的顾客，对商品进行

更精细的分类。

（2）关注特殊人群需求，如孕妇、儿童、老年人，提供专门

的商品分类。

2.跨界融合，创新商品分类

（1）结合时尚潮流，推出跨界商品组合，如运动与时尚结合

的服装区。

（2）打造主题商品区，如健康生活区、环保家居区等。

操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器。——刘勰

四、商品管理技巧提升

1.人员培训与素质提升

（1）加强员工商品知识培训，提高员工对商品的了解和推荐

能力。

（2）培养员工的服务意识，提升顾客购物体验。

2.信息技术的应用