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摘要
《软体贝类水产养殖实用手册》（MolluscanShellfishAquaculture:APracticalGuide）是
一本介绍具有重要商业价值的主要海洋软体贝类水产养殖的实用书籍。译者选择了该书的第
一章《养殖食用牡蛎获取商业价值》（Farmingoystersforfoodandprofit）作为此次翻译实
践报告的翻译材料。该章节主要介绍如何更好地养殖可食用牡蛎，实现其商业价值，内容覆
盖较为全面，包括牡蛎育种与育苗、牡蛎上升流培育系统、牡蛎养成模式、养殖选址、牡蛎
的
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