食品安全问题探讨.pptx

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2025-02-13 发布于黑龙江
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食品安全问题探讨演讲人：日期：

食品安全现状与挑战食品安全法规与政策解读食品加工过程中的安全隐患及防范措施食品安全检测技术与标准体系建立企业在食品安全中的责任与担当消费者如何保障自身饮食安全总结与展望contents目录

01食品安全现状与挑战CHAPTER

当前食品安全形势分析食品生产环节问题种植、养殖过程中使用化肥、农药、兽药等农业投入品残留超标，非法添加有害物质，导致食品源头污染。食品加工环节问题食品流通环节问题加工过程中添加非法添加剂、滥用食品添加剂、加工设备不符合卫生要求等，导致食品加工过程污染。食品在运输、储存、销售等环节中，由于温度、湿度等条件控制不当，导致食品变质、腐败，或者受