【生 物】合理膳食与食品安全课件-2024-2025学年北师大版七年级生物下册.pptxVIP

4.6.3合理膳食与食品安全;1.说出什么是合理营养；了解身边的食品安全问题；

2.运用所学营养知识，在短时间内尝试设计出一份营养合理的食谱；

3.认同良好饮食习惯的重要性；关注自身和他人的营养状况；培养自己关爱他人营养与健康的意识。;

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调查自己的饮食结构和习惯;

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均衡膳食有利于健康;新知讲解;平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重。各类食物的组成是根据全国营养调查中居民膳食的实际情况计算的，所以每一类食物的重量不是指某一种具体食物的重量。;（1）谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等的总和。它们是膳食中能量的主要来源。;（2）蔬菜和水果经常放在一起，虽然有许多共性。但它们是两类食物，各有优势，不能完全相互替代。;3.鱼、肉、蛋归为一类，提供动物蛋白质和一些重要的矿物质和维生素。条件好可以多吃鱼、虾及其他水产品，不要过多吃肉类。鸡蛋不超过一个为好。;（4）奶类和豆类食物：奶类及奶制品目前主要包括鲜牛奶和奶粉。豆类及豆制品包括许多品种。;

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青少年对营养有特殊需要;对于青少年的饮食结构和均衡膳食有哪些建议？;

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食品安全直接关系人的健康和生命安全;其次，要保证食品清洁并采用正确的加工方法制作食品。;最后，还应该注意食品保存的方法和时间。;

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;课堂练习;作业布置;再见