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餐饮卫生知识.pptx

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    餐饮卫生知识;目录;;;《食品安全法》及其实施条例，是餐饮卫生法规的主要依据。;餐饮卫生管理原则;02;场所选址与布局;;;03;选择有资质的供应商，确保原料来源可靠、无污染。;食品加工流程卫生规范;食品添加剂使

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