飞燕茶-代博士心谈.pdf

代博士心谈：

今天早上，杨老师告诉我，飞燕茶上

线了，心里不由一喜，如同孕育多年的胎

儿，终于要出来了。

在今天的新华健康课上，杨老师给泡

到茶壶里的，就是飞燕茶，透明的纺纱袋，

装着满满的一袋，有黄芪、陈皮、荷叶、

山楂、决明子等。此刻写此文的时候，我

突然想到，青赤黄白黑，巧合了，跟上周

讲便秘时出的五行顺便茶一样，这个也是

中医的五行五色啊。人皆在五行，也就是

大自然当中生存，飞燕茶所用药食同源之

品皆取自于大自然，而且是大自然中之佼

佼者。接下来，我就谈谈飞燕茶中每一味

出自哪里，起什么作用。

首先是黄芪，我本人比较喜欢黄芪这

一味药，临证开方也用的较多，当然，其

实谈不上善于抑或擅长运用。但是，承蒙

抬爱，无论是在大学课堂，还是在新华健

康课上，大家顺势给我“代黄芪”的雅称，

我还是蛮开心的，这也是对我的一种鞭策

与督促吧，我亦将努力地多了解黄芪，多

运用黄芪，让黄芪在维护人们的健康方面，

发挥更多更好地作用。

以上是发挥了废话文学，我们要讲的，

还是飞燕茶里的黄芪。黄芪有多好，看看

历代有多少名方中用到就知晓，防己黄芪

汤、黄芪桂枝五物汤、黄芪建中汤、桂枝

加黄芪汤、芪芍桂酒汤、补阳还五汤、补

中益气汤等等，可谓不胜枚举。

一个人过度的肥胖，往往是气虚了，

尤其是脾胃之气弱了，不能很好的运化食

物了。所以飞燕茶用黄芪来作为君药。黄

芪，性是微温，甘味，清代医家黄宫绣在

《本草求真》中说，黄芪补一身之气，是

补气药中之最。黄芪能很好地补气，升提

阳气，源源不断的补充人体之气，还可以

走表，能利体表的水湿。

飞燕茶中的黄芪，选择的是内蒙固阳

有机三年黄芪，属于是地地道道的好品种。

因为，在新华健康课上，我也常说，药茶

本身就是用量很小，倘若所用药材又是劣

品，怎能达到应有的作用呢？

其次是陈皮，飞燕茶用的是新会3年

天马村陈皮。质量肯定是上乘的。因为只

有高的质量，才能让药材自身发挥更有效

的作用。陈皮，味是辛、苦的，性是温的，

入肺、脾经。能够理气健脾，燥湿化痰。

如果黄芪是源源不断的可以补气，那么陈

皮就是通过理气让气能运化流通起来。这

就如同我们在公园里坐摩天轮，一个个的

座位就如同一个个的黄芪，人坐满了，也

就是相当于黄芪把体内每一个部分的气补

充足了，但是万事俱备，只欠东风。就差

工作人员来摁一下按钮，整个摩天轮，才

会启动，才会运转，也就是人体的气才会

运转。这个按钮就是陈皮，在飞燕茶中作

为臣药，配合黄芪，相须为用。启动这个

按钮，脾胃才会醒过来，才会运化水湿。

湿气才不会累积在在体内，脂肪就不会堆

积，你就是想臃肿肥胖，也很难的！

《神农本草经》记载，陈皮可以“利

水谷”，也就是能很好地促进消化，不让

你脘腹胀满，脂肪堆积。还说，“久服去

臭”。看胖胖的人，有几个不油腻呢，身

上也难免会有异味。所以我们来好好体会

这句话，体会运用陈皮的好处。这个去臭，

不就是我们当今常说的去湿气、去油腻吗，

但是要记住，是“久服”，也就是这不是

一天两天的事儿，都一直在强调了，湿气

是一个慢性子，要顺着它是调理它，否则

欲速则不达。所以今天不少人，问我，飞

燕茶，我需要用多久呢，我说，先用一个

月的。

陶弘景的《名医别录》也有记载，陈

皮“治脾不能消谷”，也就是能醒脾，促

进运化；又说“久服轻身长年”，也就是

用了陈皮可以让身体轻盈，能延年益寿。

所以，组成飞燕茶的每一味药，都要有理

有据。这些功效，都是古人通过自身实践

得出的真知，我们今人，尤其是湿气重的

人们，用真知再去实践，并且得到有效的

验证，才是真正的古为今用。

陈皮，真好!我觉得如果一个姓陈的

人，生个孩子取名陈皮，这很中医、很好

玩儿，很有意义。

再则是荷叶。我们飞燕茶选择的是湖

南湘潭荷叶。想必大家都读过周敦颐的《爱

莲说》、朱自清的《荷塘月色》，也都朗

诵过“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”

吧，这都是跟荷叶有关系的。我本人在给

春华小学的小学生们讲《诗词里的中医药》

的时候，也曾写过一首关于荷叶的诗歌，

如下：

《赞荷一家》

夏日炎炎口干燥，荷叶一杯烦热消。

早晚一碗莲子粥，生津养胃身体好。

更加白藕做菜肴，还有莲心清暑热。

若问中医何处寻