厌氧呼吸与需氧呼吸.ppt

4、酵母菌在有氧的条件下进行有氧呼吸，在无氧条件下进行无氧呼吸。将酵母菌研磨、离心后，得到上清液（含细胞质基质）和沉淀物（含细胞器）。把等量的上清液、沉淀物和未曾离心的均浆分别防入甲、乙、丙3个试管中，进行四项独立实验（见右图）（1）向3个试管中分别加入等量的葡萄糖，各试管的最终产物是：甲乙丙（2）向3个试管中分别加入等量的丙酮酸，各试管的最终产物是：甲乙丙（3）在隔绝空气的情况下，重复实验（1），各试管的最终产物是：甲乙丙丙酮酸无反应CO2和H2O无反应CO2和H2OCO2和H2O酒精和CO2无反应酒精和CO2细胞呼吸的意义1、为生命活动提供能量ADPPi热能散失能量转移ATP能量细胞分裂生长发育矿质元素吸收肌肉收缩神经冲动的传导稳定的化学能活泼的化学能细胞呼吸能量C6H12O6CO2＋H2O小分子有机物3、厌氧呼吸能增强生物适应短时无氧条件的能力2、为体内其他化合物合成提供原料ONH2‖▕CH3—C—COOH→CH3—CH—COOH丙酮酸丙氨酸共同进行C6H12O6细胞溶胶2C2H5OH+2CO2+能量有氧呼吸与厌氧呼吸6CO2+12H2O+能量2C3H6O3+能量2丙酮酸有O2线粒体无O2细胞溶胶分别进行内部因素——遗传因素不同的植物种类，呼吸速率各有不同，如生殖器官大于营养器官。同一植物在不同的生长发育时期细胞呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物；同一植物的不同器官或组织，呼吸速率也有明显的差异，如幼苗期细胞大于成熟期细胞三、影响呼吸速率的因素及应用影响呼吸作用的外界因素：

6CO2+12H2O*C6H12O6+6H2O+6O2*哪些因素能够影响需氧呼吸的强度？氧气浓度温度反应物条件产物酶水CO2①在一定温度范围内，随温度的升高，细胞呼吸速率增强；②在最适温度（a点所对应的温度），细胞呼吸速率最强；③温度高于最适温度，酶的活性下降（甚至变性失活），细胞呼吸作用受抑制。呼吸速率温度℃a1、温度实质：影响酶的活性应用：低温贮存蔬菜、水果和种子。大棚蔬菜栽培过程中夜间适当降温。1.细胞质基质中的1分子葡萄糖在酶的催化作用下,分解成2分子丙酮酸,在这个过程中释放出少量能量,产生少量[H].2.丙酮酸进入线粒体,经过一系列反应,分解成二氧化碳和[H],释放出少量能量;3.前两个阶段产生的[H]经过一系列反应,与O结合生成水,同时释放出大量能量.上述三个阶段的反应是在不同酶的催化作用下完成的.1mol葡萄糖彻底氧化分解成CO2和H2O放出2870KJ的能量,其中有1161KJ左右的能量转移给了ATP,其余的能量都以热能的形式散失了.（转换率达40.5%，一般内燃机作功效率只有25%左右，散失的热能用于维持体温。）生物体创造出了一种高效、无污染的能量转换体系。有氧呼吸是指在氧的参与下,通过酶的催化作用,把糖类等有机物彻底氧化分解,产生出CO2和水,同时释放出大量能量的过程.人和动物在剧烈运动、初到高原等暂时缺氧的情况下，能够进行产生乳酸的无氧呼吸，即丙酮酸分子在细胞质基质中生成乳酸。能够进行这种类型无氧呼吸的生物还有乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜块根等。高等植物在水淹的情况下，根细胞可以进行产生酒精和CO2的无氧呼吸，如水稻的根、苹果果实内部等，还有酵母菌在无氧的条件下，也可以进行产生酒精的无氧呼吸。可见，无氧呼吸一般是指细胞在无氧情况下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。下面我们把这一对容易混洧的过程做一比较：①有机物被彻底氧化分解发生在第几阶段？②呼吸作用过程中吸收的氧气的用途是？第二阶段第三阶段与氢结合生成水思考：③下列分别属于需氧呼吸的第几阶段：①产生CO2的阶段（）②产生H2O的阶段（）③氧气参与的阶段（）④产生ATP的阶段（