《商品实务》课件项目七 商品认证.pptx

/项目七商品认证/

学习目标掌握商品质量监督，掌握商品质量认证，熟悉商品质量认证程序。教学内容加强质量监督意识；建立商品质量认证的思维；强化创新、研发意识。素养目标理解商品质量监督的概念；掌握我国商品质量监督的种类及形式；掌握商品质量认证的分类及形式。知识目标能完成商品质量认证。能改进商品质量管理体系。能力目标

导入案例镇江香醋历史企业影响力产品矩阵恒顺品牌发展恒顺醋业始于1840年，中华老字号，中国四大名醋之一，历史底蕴深厚。百年老店，19世纪晚期拓展市场，30年代出口南洋，将香醋推向国际。主打香醋、保健醋、陈醋等，畅销全国，远销全球，供应多国使领馆，市场广阔。作为镇江的城市名片，恒顺香醋不仅是地方代表，更是走向世界的中国品牌。

导入案例公司通过整合审核发现与数据分析，持续改进生产管理，成功推动技术革新，实现微生物有机肥技术的突破和能源节约，促进了产业的升级与可持续发展。持续改进推动技术革新公司通过GAP认证，建立1000亩香醋专用粮基地，实施“六统一”管理，确保食品安全全程可控。先后通过ISO9001质量管理体系认证，ISO22000食品安全管理体系认证、HACCP认证以及GAP认证，先进的管理使得恒顺这座传统发酵生产企业历经百年而长盛不衰。GAP认证提升溯源体系

任务一??认识商品质量监督商品质量监督，是指由国家指定的商品质量监督专门机构，按照国家的质量法规和商品质量标准的规定，对生产和流通领域的商品质量和质量保证体系进行监督的活动。商品质量监督的概念及作用

我国商品质量监督的种类及形式我国商品质量监督包括国家、社会和消费者三方面，通过法定检查、社会舆论和购买监督保障质量。我国商品质量监督的种类我国商品质量监督主要形式包括抽查型、评价型和仲裁型，涉及产品质量检验、企业质量保证体系考核及质量争议仲裁，以确保和提升商品质量。我国商品质量监督的形式

任务二认识商品质量认证商品质量认证是对商品符合标准的一种证明活动，由可以充分信任的第三方证实某一经鉴定的商品或服务符合特定标准或其他技术规范的活动。商品质量认证的概念商品质量认证扮演着权威认可、增强消费者信心、提升商品竞争力、推动质量改进和促进国际贸易的关键角色。商品质量认证的作用

商品质量认证的分类、形式及条件商品质量认证的分类按认证类型、认证目的和其他因素进行分类，包括产品、系统、过程认证，强制和自愿认证，国际、地区认证，第三方和自我认证，以及行业和领域认证。商品质量认证的形式商品质量认证主要形式包括第三方认证、国家标准认证、行业标准认证、ISO认证和认证标志，它们为商品质量提供客观评估和法律保障。商品质量认证的条件商品质量认证通常需符合标准法规，建立有效质量管理体系，控制生产过程，确保质量检测合格，并通过认证机构的审核评估。

强制性产品认证制度强制性产品认证制度的范围强制性产品认证制度涉及食品、药品、儿童用品、电子设备、建筑材料、交通工具和环保产品，以确保安全、标准符合性和环保要求。01强制性产品认证执法措施对未经强制性产品认证的产品，相关部门会采取扣押、罚款、下架、处罚甚至刑事追究等措施，以保障消费者权益和市场安全。02

质量体系认证及其他认证质量体系认证是第三方公证机构依据ISO9000标准，评定企业质量管理能力，以确保其产品或服务的高质量，并增强顾客满意度和运营效率。质量体系认证

质量体系认证的益处遵循ISO9000标准，规范运营，提升企业形象，增强市场信誉，助力建立良好市场地位。定期执行内部审核和管理评审，确保质量管理体系的有效运行，增强企业内部管控。建立质量政策与目标，提升管理效能，促进决策过程，以提高企业整体绩效。ISO9000标准解读内部审核与管理评审企业形象与信誉提升

企业通过ISO14001标准评估审核，建立环境管理体系，以降低环境影响，遵守法规要求。环境管理体系认证

合规性和符合法律要求环境管理体系确保企业遵循环境法律法规，避免违规，保障经营活动的合法与可持续。

环境绩效改进01企业需设定具体环保目标，如减少废物量、降低能耗，确保运营对环境影响的最小化。环境目标设定02采取有效措施如升级设备、优化流程，以实现既定的环境目标，降低资源消耗。实施环保措施03定期审查环境管理体系，识别改进领域，持续推行内部改进措施，提升环境绩效。持续性能改进04通过资源利用效率的提高和成本节省，增强企业的市场竞争力，同时树立良好环保形象。成本降低与竞争优势

资源管理和节约环境管理体系介绍建立系统化管理，关注能源、水、原材料使用，强化资源效率，降低运营成本，减轻环境压力。资源节约措施实施节约策略，优化生产过程，减少浪费，提高原材料利用率，实现可持续发展。

品牌声誉和信誉证书提升企业形象，证实环保管理体系符合性，彰显对环境的承诺，增强各利益方