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饮食安全主题教育班会教案设计

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饮食安全主题教育班会教案设计

饮食安全主题教育班会教案设计

一、教学目标：

1.了解基本的食品安全知识，养成良好的卫生习惯。

2.了解如何鉴别食品安全。

3.了解食物中毒等食品安全问题，并能够积极预防食物中毒。

二、教学重点：

让学生了解食品基本安全知识，增强学生的食品卫生安全意识。

三、教学难点：

学会鉴别食品安全，并能预防食物中毒。

四、教学准备：

相关食品安全知识的课件、视频。

五、教学过程：

(一)谈话导入，了解食品安全。

1.同学们，我们都知道现在正是春天，天气变化快，传染病易发生。所以同学们更应注重饮食和健康，今天我们就来谈谈食品安全的话题。同学们平时都喜欢吃什么食品呢？

2.学生自由发言。

3.看来同学们的食品安全意识很强。但有些食品却隐藏着安全风险。这些食品就是我们常说的垃圾食品，下面就让我们来看看这些食品隐藏着哪些安全问题？

(二)出示图片，了解垃圾食品的安全隐患。

1.看着这些诱人的食物，你们是否想过这些食品的危害性有多大？现在请同学们看看大屏幕上的这些食品。(课件出示图片)

2.学生判断这些食品的好坏，并说说自己的看法。

3.总结：这些看似诱人的食物背后，却隐藏着危害我们健康的不良因素。

4.这些不良的食品卫生还会引起哪些疾病呢？请看大屏幕。(课件出示常见疾病)

5.你还知道哪些不良的饮食行为会引起的疾病？

6.看来同学们知道的很多，那么为了有个健康的身体，我们在食品安全方面要注意什么呢？(学生交流)

7.教师总结：养成良好卫生习惯，预防肠道传染病等食品安全问题。

(三)学习鉴别食品安全的方法。

1.为了确保食品安全，我们要学会一些基本的鉴别方法。课前老师让同学们回家搜集了一些资料，现在请同学们说一说自己学会了哪些方法？(学生交流)

2.根据学生回答，出示图片并讲解：

(1)鉴别“三无食品”的方法。即无厂名、无厂址、无生产日期的食品坚决不能买。购买包装食品时，要看清商标、生产日期、保质期等，“三无食品”一般会有很差的质量，没有保障，而且大多数的“三无食品”过量使用防腐剂和色素等，会对身体健康造成很大的危害。不要只看价格和口感选择食品。这是非常重要的一点！例如苹果和香蕉都是很受欢迎的水果，但是香蕉不能在冰箱里存放太久，否则会出现黑斑和腐烂现象。这就是因为香蕉对低温比较敏感，温度过低会导致香蕉变质。所以我们要学会鉴别食品安全的方法，确保自己的健康！

(2)鉴别无包装的垃圾食品的方法。无包装的垃圾食品不能购买食用。这样的食品不干净、不卫生，可能会引起食物中毒或其他健康危害的情况。此外还要注意：不宜食用的颜色特别鲜艳的食品；不用闻气味的方法鉴别食物；不买无产地、商标、安全标志、QS标志的食品；不用卫生纸擦拭食用包装盒内的食品等错误方法。

(四)结合生活实际，预防食物中毒。

(五)总结延伸。

饮食安全主题教育班会教案设计

一、教学目标：

1.让学生了解食物与人体健康的关系，了解不良饮食习惯对人体的危害。

2.让学生了解食物的种类，学会科学地选择食物，从而养成科学饮食的习惯。

3.增强学生的自我保护意识，树立“健康第一”的思想。

二、教学重点：让学生了解不良饮食习惯对人体的危害和如何科学地选择食物。

三、教学难点：树立“健康第一”的思想，增强学生的自我保护意识。

四、教学准备：准备一些常见食物的图片或画报；调查自己近期的饮食情况；拟一份“科学饮食计划”。

五、教学过程：

1.导入新课：

教师可以通过一个小故事或一个小游戏来引出饮食安全的话题，让学生谈谈自己对饮食安全的看法和理解。

2.讲解什么是饮食安全：

教师向学生解释饮食安全是指通过科学地选择食物，保证身体的健康，避免食物中毒等不良后果。

3.分析不良饮食习惯对人体的危害：

教师引导学生分析一些不良饮食习惯对人体健康的危害，如暴饮暴食、挑食偏食、过量摄入高脂肪和高糖食物等。让学生了解这些习惯可能对身体造成的负面影响，如肥胖、高血压、高血脂、肠胃疾病等。

4.了解食物的种类：

教师向学生介绍食物的种类和营养价值，让学生了解不同食物所含的营养成分和比例。同时，也要让学生知道如何科学地搭配食物，以满足身体对各种营养素的需求。

5.学会选择食物：

教师引导学生根据自身情况和营养需求，选择适合自己的食物。可以让学生交流讨论，提出自己的选择依据，最后教师进行总结和点评。同时，也要让学生了解如何避免食品添加剂和过期食品，确保食品安全。

6.制定“科学饮食计划”：

在了解了如何科学地选择食物之后，教师可以让学生根据自己的情况和喜好，制定一份“科