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食品包装生产中的卫生与安全规范
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TOC\o1-3\h\z\u食品包装生产中的卫生与安全规范 2
一、引言 2
1.1目的和背景 2
1.2规范的重要性 3
二、食品包装生产的基本卫生要求 4
2.1生产环境的卫生要求 4
2.2设备与工具的卫生要求 6
2.3工作人员卫生要求 8
三、食品包装材料的安全规范 9
3.1包装材料的选择 9
3.2包装材料的质量标准 10
3.3包装材料的检测与评估 12
四、食品包装生产过程的卫生控制 13
4.1原料的卫生控制 14
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