第2课《原始农业与史前社会》教案.doc

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原始农业与史前社会

课标：

（1）通过了解河姆渡、半坡、良渚、陶寺等新石器时代的文化遗存，知道中国的原始农耕生活。

（2）知道考古发现是了解原始社会的重要依据。

重难点：

知道我国原始农业的起源和水稻、栗是我们的祖先为人类文明做出的重要贡献。

重点掌握河姆渡遗址和半坡遗址，知道我国原始农业的发展基本概况、区域特征，知道生产力的发展推动了人类文明的进步，部分地区出现早期国家。

了解仰韶文化和大汶口文化，初步知道中华文明的起源及发展呈现出多元一体的基本格局。

导入：想一想，中国境内的早期人类是如何生存的？

北京人：我通过采集、狩猎获得食物。

山顶洞人：我通过采集、狩猎和捕鱼获得食物。

仅靠采集和渔猎可以满足他们的生存需要么？为什么？

早期人类受季节影响，受天灾影响，食物来源不充足、不稳定，需要不断迁徙……他们想要获得固定的食物来源，改善生存状态，就要开始发展农业，所以人类开始了农耕生活。

农业的起源与定居生活

有个成语叫“五谷丰登”，大家知道五谷指的是那五种谷物吗？稻、粟（稷）、黍、麦、豆。这其中，除了麦可能是从中东地区（伊朗、伊拉克、土耳其等国家）传过来之外，稻、黍、粟、豆都是中国先民培育出来，然后传播到世界各地的。有同学可能就会问了，我们怎么知道稻、黍、粟、豆是中国先民培育出来的，而麦则可能是外来的呢？

最主要的依据当然就是考古发掘啦。目前为止，发现的最早的麦子是在中东地区，在中国发现的麦子比中东地区要晚几千年，所以最大可能中国麦子是从那里传过来的。同样的道理，目前发现的最早的稻、黍、粟都是在中国发现的，所以我们说水稻、黍、粟起源于中国。

水稻就是我们今天吃的大米，粟去壳后就是大家熟悉的小米，黍去皮后是黄米，要比小米大一点。（出示图片）

大家可能会有疑惑，我们怎么知道水稻、粟和黍最早是在中国种植的呢？考古发现的这些农作物，有没有可能是野生的呢？有可能，所以考古工作者在发现水稻的时候，会确定这些水稻、是人工培育而不是野生的，怎么确定呢？比如，人们在距今1万年的浙江金华浦江上山文化遗址找到了人工培育的稻谷，还找到了包括栽培、收割、脱粒加工和食用的一系列证据。这些都证明了，在1万年前，我们的祖先就已经在种植水稻了。

同样的方法，考古人员在距今11000-9000年的北京门头沟东胡林遗址发现世界最早的炭化人工栽培粟和黍。虽然粟只有14粒，黍只有1粒，但足以宣示，中国南方先民在种植水稻的同时，北方先民也成功开始种植粟（耐旱，适应性强）和黍。由此奠定了南稻北粟的中国史前时期的农业格局。

所以，目前已知世界上最早的栽培水稻、粟和黍均发现于我们国家，中国是世界上农业起源地之一，水稻、粟和黍的人工栽培，是我们祖先为人类文明做出的重要贡献。随着人类的迁徙和交往交流，农业种植技术不断向外传播，农业的发展使人们的食物有了稳定的来源。

定居生活

思考：随着农业的起源和初步发展，人们开始了定居生活。这种定居生活与之前比较有哪些变化呢？

过渡：首先，无论是稻还是黍和粟，都是不能直接生吃，需要烧熟了吃。这就涉及一个很重要的问题，那用什么东西来盛放这些谷物，又用什么东西来煮饭呢？

变化一：陶器的出现

用陶器，也就是用泥土烧出来的容器。现在大家看到的是仙人洞遗址出土的陶罐残片，经科学测定，出现在约2万年前，是目前已知世界上最早的陶器，是我们中华先民又一项创新成果。值得注意的是，这些陶器主要是炊具，用来做饭或者盛放食物的。大家想想，陶器发明后，人类不仅可以用它来煮熟食物，还能储存食物和水，我们的祖先可以不用再为了寻找食物四处迁徙，这有利于人类定居在一个地方，从事从农业生产。

变化二：家畜饲养的出现

这一时期，也出土了猪形状的陶器，这说明什么？因为猪在人们生活中扮演着相当重要的角色，人们开始饲养一些家畜了，比如狗和猪。早期人类从猎取野生动物，到驯化野生动物，再到饲养家畜，也是一种人类进步的体现。

变化三：磨制石器的发展

考古人员除了在这些遗址中发现了农业和陶器的痕迹，还发现磨制石器，我们前面学习过，旧石器石器的元谋人、北京人和山顶洞人用的都是粗糙的打制石器，但距今1万年，人们开始使用磨制石器，这种工具做工更精细一点，表面更加光滑、更加锋利，干活更快，能够生产更多的粮食。

磨制石器的广泛使用，是新石器时代的标志，也就是说，人类大约在1万年前进入了新石器时代。现在大家看到的是中国境内新石器时代重要遗址分布图，根据上节课学过的识图方法，大家从中能够获取什么信息？

预设：（1）分布范围广，数量多；（2）沿大江大河流域分布

原因：水源丰富，土壤肥沃，适合农业发展。

考古人员在这些遗址不仅发现了农业、陶器和磨制石器，还发现了房屋遗迹，这些充分说明人们已经过上了定居生活。

所以农业的起源